L’hanno finita in un attimo: torta all’arancia leggera e con solo 190 Kcal, la più buona e leggera che abbia mai fatto!

Sono arrivati ospiti all’improvviso? E, non avete altro da offrire a parte una tazzina di caffè? In questo caso potrete dare il meglio di voi, perché sarà sufficiente preparare un ottimo e goloso dolce. Quale? La torta all’arancia, la quale ha una grande quantità di frutta che la rende il dessert ideale per chi ama, senza nessuna riserva, i gusti agrumati.

Inoltre, è molto alta e così soffice che si scioglie in bocca. Sicuramente, è il dessert ideale da consumare in compagnia ma lo si apprezza anche da soli, magari dopo cena quando si è terminata una giornata faticosa e ci si vuole concedere una coccola. Questa torta si prepara velocemente! Bastano giusto 5 minuti e il gioco è fatto, senza contare che il procedimento ha una difficoltà basilare. Quindi, non c’è dubbio che la si debba provare e non c’è pericolo che qualcuno non la possa apprezzare. Vediamo come fare!

La ricetta della torta all’arancia, così soffice e umida: è un capolavoro!

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 12 fette
Calorie: 190 a fetta

Ingredienti

• 400 gr di farina tipo 1
• 50 ml di olio di semi (va bene anche di oliva)
• 150 gr di yogurt bianco
• 200 gr di eritritolo o zucchero o sciroppo d’agave o acero)
• 10 gr di lievito per dolci
• 3 uova medie
• il succo di un’arancia e ½
• 1 scorza grattugiata di arancia
• Quanto basta di burro fuso per lo stampo

Cosa occorre per guarnire

• succo di 2 arance
• 1 cucchiaio di zucchero

Preparazione

1. Per prima cosa rompete le uova in una ciotola, aggiungete il dolcificante (oppure lo zucchero) e montatele con le fruste elettriche.
2. Quando hanno raddoppiato il loro volume, diventando chiare e spumose unite l’olio e lo yogurt, mescolate con una frusta a mano, inserite la scorza di arancia e amalgamate.
3. Adesso inglobate il succo di arancia, rimestate, setacciate e incorporate una parte di farina, mescolate, setacciate il resto, fate la stessa cosa e integrate il lievito, poi riprendete a lavorare per togliere eventuali grumi.
4. Ora imburrate uno stampo dal diametro di 22 centimetri, versateci l’impasto, date una girata con uno stecchino e mettete a cuocere nel forno preriscaldato per 40 minuti ad una temperatura di 170°C.
5. Fatto questo spremete il succo di un paio di arance in una ciotolina, aggiungete un cucchiaio di zucchero e mescolate.
6. Una volta cotta la torta, bucherellate la superficie della torta con i rebbi di una forchetta e mentre è ancora calda versate il succo di arancia. Infine, rovesciatela su un piatto e servite con un po’ di zucchero a velo.