La parmigiana di zucca è un secondo piatto davvero molto sfizioso, in quanto è buonissima nonostante non si debba grigliare o friggere la zucca, la quale va messa semplicemente a crudo. Inoltre, questa ricetta (che tra l’altro rimane morbida e filante) è anche relativamente veloce da preparare. Quindi questo vuol dire che non sarà assolutamente necessario stare troppo tempo ai fornelli, la qual cosa è sicuramente un vantaggio. Per il ripieno potete utilizzare quello che volete e qualsiasi formaggio magro vi piaccia. Ma vediamo ora la ricetta! La ricetta della parmigiana di zucca, un primo piatto leggero e gustoso Tempo […]