Ci sono ricette che diventano “di famiglia” quasi senza accorgersene. Questi cannoli salati di sfoglia con ricotta e spinaci, per me, rientrano esattamente in quella categoria: li fai una volta “tanto per provare”, e poi ti ritrovi a rifarli ogni volta che arriva qualcuno a casa… o quando hai semplicemente voglia di qualcosa di sfizioso […]