6 dolci light con meno di 230 calorie e in 10 minuti: senza burro e né zucchero, non sgarro con la dieta e piacciono a tutti!

Mangiare sano non significa rinunciare al piacere del dolce. Spesso, quando si segue un regime alimentare ipocalorico o a basso contenuto di zuccheri, si tende a eliminare completamente i dessert per paura di compromettere i risultati. Tuttavia, con la scelta attenta degli ingredienti e il giusto bilanciamento nutrizionale, è possibile concedersi dolci golosi ma leggeri, adatti anche a chi deve tenere sotto controllo glicemia, colesterolo o peso corporeo.

Dessert super light con meno di 230 Kcal: 6 idee dolci senza sensi di colpa pronti in 10 minuti

Le ricette che seguono rappresentano un esempio concreto di come si possano realizzare preparazioni gustose, a base di yogurt greco, ricotta magra, dolcificanti naturali e farine integrali o leggere. Questi dolci sono studiati per offrire un apporto energetico moderato, senza picchi glicemici, e con una buona quota proteica. Sono ideali per chi cerca alternative veloci alla classica merendina confezionata, per sportivi, studenti, lavoratori o semplicemente per chi vuole concludere il pasto con qualcosa di sano ma appagante.

Ogni proposta è pensata per essere realizzata in pochi minuti, con ingredienti facili da reperire e alla portata di tutti. Che si tratti di una cheesecake al forno o di un biscotto gelato proteico, queste ricette rappresentano un perfetto equilibrio tra gusto e benessere. Vediamo insieme le 6 idee dolci super light e velocissime da preparare.

1. Tiramisù light allo yogurt

Tempo di preparazione: 10 minuti
Porzioni: 1
Calorie per porzione: ~200 kcal

Ingredienti:

• 5 biscotti Oro Saiwa
• 1 caffè amaro
• 170 g yogurt greco 0%
• 1 uovo intero
• Cacao amaro q.b.

Procedimento:

• Sbatti il tuorlo con metà dello yogurt.
• A parte, monta a neve l’albume e incorporalo delicatamente.
• Bagna i biscotti nel caffè.
• In un bicchiere alterna strati di biscotti, crema e una spolverata di cacao.
• Lascia riposare in frigo almeno 30 minuti.

2. Salame al cioccolato light

Tempo di preparazione: 10 minuti + riposo
Porzioni: 4
Calorie per porzione: ~160 kcal

Ingredienti:

• 20 g cacao amaro
• 20 g miele
• 170 g yogurt greco 0%
• 50 g biscotti secchi

Procedimento:

• In una ciotola, unisci yogurt, cacao e miele.
• Aggiungi i biscotti spezzettati.
• Modella il composto a forma di salame e avvolgilo nella pellicola.
• Lascia in freezer 1 ora prima di tagliare a fette.

3. Cheesecake fredda light

Tempo di preparazione: 10 minuti + riposo
Porzioni: 1
Calorie per porzione: ~230 kcal

Ingredienti:

• 3 fette biscottate integrali
• 200 g yogurt greco
• 5 g stevia
• 50 g marmellata light

Procedimento:

• Trita le fette biscottate e compattale in una coppetta.
• Mescola lo yogurt con la stevia e versalo sopra la base.
• Aggiungi la marmellata come topping.
• Metti in frigo 30 minuti prima di gustare.

4. Biscotto gelato fit

Tempo di preparazione: 5 minuti + freezer
Porzioni: 1
Calorie per porzione: ~200 kcal

Ingredienti:

• 2 biscotti grandi (tipo Digestive)
• 100 g yogurt greco 0%
• 5 g stevia
• Gocce di cioccolato q.b.

Procedimento:

• Mescola lo yogurt con la stevia e le gocce di cioccolato.
• Spalma tra due biscotti.
• Congela per almeno 1 ora.

5. Cheesecake al forno light

Tempo di preparazione: 10 minuti + 25 minuti cottura
Porzioni: 4
Calorie per porzione: ~180 kcal

Ingredienti:

• 60 g biscotti secchi
• 150 g yogurt greco
• 10 g stevia
• 100 g albume
• 100 g ricotta light

Procedimento:

• Trita i biscotti e distribuiscili in una teglia.
• Mescola yogurt, albume, ricotta e stevia.
• Versa la crema sulla base e cuoci a 180°C per 25 minuti.
• Lascia raffreddare prima di servire.

6. Vera nutella light

Tempo di preparazione: 10 minuti
Porzioni: 6
Calorie per porzione (circa 30 g): ~110 kcal

Ingredienti:

• 50 g nocciole
• 40 g cacao amaro
• 40 g miele
• 170 g latte
• 60 g cioccolato fondente 80%

Procedimento:

• Tosta le nocciole e frullale fino a ottenere una crema.
• Aggiungi cacao, miele, latte e cioccolato sciolto.
• Frulla tutto fino a ottenere una crema liscia.
• Conserva in frigo per 4–5 giorni.

Questi dessert sono ideali per chi segue un’alimentazione ipocalorica, una dieta a basso indice glicemico o semplicemente vuole godersi un dolce equilibrato senza rinunciare alla leggerezza.