La crema di melanzane più furba dell’estate: fresca, leggera e appena la porti in tavola fanno tutti la scarpetta (con pane caldo, crostini o focaccia è davvero una meraviglia) Leggi tutto
Miracolo, non le friggo: queste polpette di melanzane vengono morbide dentro, dorate fuori e sono buone da impazzire Leggi tutto
Zucchine gratinate leggere ma super saporite: il piatto furbo che mi salva quando ho solo 20 minuti e troppa fame con solo 150 Kcal! Leggi tutto
Zucchine, è questa la torta salata più buona e saporita che ho mangiato: pazzesco. Ha solo 180 Kcal! Leggi tutto
Melanzane alla contadina, la ricetta povera di mia nonna che non può mancare sulla mia tavola in estate Leggi tutto
Non li friggo, ma questi fiori di zucca vengono croccanti lo stesso: pangrattato, parmigiano e 15 minuti in forno Leggi tutto
Rotolini di melanzane leggeri, perfetti per la mia dieta: li mangio stasera a cena. Solo 180 Kcal! Leggi tutto
Con 1 kg di zucchine preparo questa torta salata morbida e saziante: viene morbida dentro e dorata fuori e ha un sapore pazzesco! Leggi tutto
Avevo solo due melanzane e del pane raffermo… e adesso questa è la mia ricetta furba dell’estate con solo 320 Kcal Leggi tutto
Non la solita parmigiana: con zucchine e patate preparo uno sformato leggero che fa sempre un figurone a cena (e con solo 210 Kcal) Leggi tutto