Sembra pane, ma non ha farina: questo pane nuvola chetogenico è soffice, leggerissimo e perfetto da farcire senza uscire dalla dieta Leggi tutto
Bresaola sottile, crema morbida dentro, rucola e scaglie di Parmigiano: questi involtini sono irresistibili e freschi soprattutto in estate! Leggi tutto
Non sapevo proprio cosa fare così ho deciso di fare questo pesto di zucchine; la ricetta furba che mi salva la pasta e poi metto praticamente ovunque! Leggi tutto
Sto iniziando la dieta keto e questa è la mia pizza low carb che mangio in estate: senza farina, sazia tanto e la farcisco come voglio! Leggi tutto
Piadina di zucchine e uova senza farina, la farcisco come voglio: la ricetta con tante proteine e pochi carboidrati! Leggi tutto
Una pirofila non è bastata: questo sformato di zucchine è finito subito, fila che è una meraviglia e ha solo circa 260 kcal Leggi tutto
Questo dolce keto mi salva la colazione: niente forno, solo 5 minuti e ho un dessert fresco per giorni (a prova di diabete). Solo 130 Kcal! Leggi tutto
La ricetta dello tzatziki, la salsa greca che puoi mettere davvero su tutto: verdure crude, pane, carne, pesce e insalate Leggi tutto
Sono una nutrizionista e questa è la torta al cioccolato che consiglio ai diabetici: non impenna la glicemia, è soffice ed è pure buona! Leggi tutto
Mi mancava la lasagna, ma non volevo pasta né farina: questa versione keto con zucchine, ragù e besciamella low carb è una meraviglia Leggi tutto