La crema di melanzane più furba dell’estate: fresca, leggera e appena la porti in tavola fanno tutti la scarpetta (con pane caldo, crostini o focaccia è davvero una meraviglia) Leggi tutto
Ho messo zucchine crude a rondelle direttamente nell’impasto e la ciambella salata è venuta ancora più soffice del solito: più rustica e saziante! Leggi tutto
Miracolo, non le friggo: queste polpette di melanzane vengono morbide dentro, dorate fuori e sono buone da impazzire Leggi tutto
Zucchine gratinate leggere ma super saporite: il piatto furbo che mi salva quando ho solo 20 minuti e troppa fame con solo 150 Kcal! Leggi tutto
Non accendo il forno: questa focaccia ripiena la cuocio direttamente in padella e viene dorata, morbida e saporitissima Leggi tutto
Zucchine, è questa la torta salata più buona e saporita che ho mangiato: pazzesco. Ha solo 180 Kcal! Leggi tutto
Melanzane alla contadina, la ricetta povera di mia nonna che non può mancare sulla mia tavola in estate Leggi tutto
Una fetta tira l’altra: questo polpettone di zucchine l’hanno divorato per cena e non si rompe quando lo tagli, mi ha salvato la cena senza friggere nulla Leggi tutto
Non li friggo, ma questi fiori di zucca vengono croccanti lo stesso: pangrattato, parmigiano e 15 minuti in forno Leggi tutto
Rotolini di melanzane leggeri, perfetti per la mia dieta: li mangio stasera a cena. Solo 180 Kcal! Leggi tutto