Questi finocchi gratinati sono uno di quei contorni che fanno dimenticare di stare mangiando semplicemente delle verdure. Restano morbidi e succosi all’interno, mentre sopra…
Questa è una di quelle ricette semplici che con pochissimo diventano davvero soddisfacenti: fagioli cannellini morbidi, spinaci, aglio, limone e un filo d’olio evo,…
La zucca grigliata marinata è uno di quei contorni semplicissimi che con pochi ingredienti diventano davvero speciali. La zucca resta morbida all’interno, leggermente arrostita…
La pitta di patate è uno di quei piatti semplici che, appena tagliati, nascondono la parte migliore: uno strato morbido di patate che racchiude…
Avete mai preparato la zucca così, a strati con formaggio e rosmarino? È una di quelle ricette semplicissime che sembrano quasi troppo facili per…
Quando voglio preparare qualcosa di diverso dal solito pane o dalla piadina, questi pancake agli spinaci sono una soluzione semplicissima. Hanno un bel colore…
Quando ho diverse verdure in frigorifero e voglio trasformarle in qualcosa di più sfizioso del solito contorno, preparo questa schiacciata croccante di patate, zucchine…
Quando ho voglia di qualcosa che ricordi una pizza o una focaccia, ma senza preparare impasti con lievitazione, questa pizza di patate e zucchine…
Quando arriva la bella stagione mi piace cambiare anche le creme che porto in tavola, e questo hummus di ceci al basilico è una…
Questa lasagna di zucca low carb è una ricetta proteica, più leggera e senza pasta, perfetta quando hai voglia di qualcosa di filante e…