Queste focaccine di patate ripiene di formaggio sembrano quasi dei piccoli panini, ma l’impasto si prepara principalmente con patate lesse schiacciate e pochissima farina.…
Questa torta allo yogurt ha una consistenza molto particolare: soffice e leggera all’interno, ma più cremosa rispetto a una classica torta da credenza. Non…
Questa pizza di crêpes al forno è una preparazione turca molto pratica: invece del classico impasto lievitato si prepara una pastella con uova, latte,…
Questi involtini di verza con zucca, prosciutto e scamorza sono un modo decisamente più sfizioso di portare in tavola la verza, soprattutto quando si…
Questi muffin d’avena e yogurt sono una soluzione semplice per la colazione o la merenda: pochi ingredienti, niente burro e un impasto che si…
Queste polpette svedesi, le famose köttbullar, hanno una consistenza particolarmente morbida grazie all’impasto preparato con carne di manzo e maiale, latte, pangrattato e cipolla.…
Cuocere le castagne al forno sembra semplicissimo, ma basta poco per ritrovarsi con la parte inferiore troppo bruciata, la buccia difficile da togliere e…
Questi funghi pleurotus gratinati sono uno di quei contorni che sembrano molto più elaborati di quanto siano davvero. Basta sistemare i funghi sulla teglia,…
Questi ceci con bietole in umido sono uno di quei piatti semplici che diventano particolarmente buoni proprio grazie alla cottura lenta nel pomodoro. Le…
Questa torta di castagne ha un impasto particolarmente morbido e umido perché contiene ben 400 grammi di castagne già cotte e sbucciate, frullate finemente…