15 Febbraio, 2020Maria Di BiancoNewsSalute e Benessere

Stati Uniti – Per i pazienti con sindrome metabolica è molto importante mantenere un giusto apporto di vitamina C. Bisogna cercare di fermare un ciclo potenzialmente letale di disturbi e problemi di salute legati a questa malattia, secondo un ricercatore dell’Università dell’Oregon State. Questa è una notizia importante per il 35% della popolazione degli Stati Uniti e di altri paesi sviluppati che soffrono di questa sindrome. La sindrome metabolica Una dieta ricca di grassi saturi provoca un’infiammazione cronica nel corpo. A sua volta quest’ultima porta allo sviluppo della sindrome metabolica. Si tratta di una grave condizione associata a disfunzione cognitiva […]

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13 Febbraio, 2020JessicaNewsSalute e Benessere

Spagna – Un gruppo di ricerca dell’Università di Siviglia in collaborazione con la società Biomedal ha confermato che un batterio riduce il contenuto di glutine tossico nei cereali. In particolare, neutralizza la maggior parte delle proteine ​​responsabili della risposta immunitaria della celiachia, una malattia cronica comune nella popolazione. Questi risultati ottenuti in laboratorio rappresentano un ulteriore passo nella riduzione del glutine nei prodotti a base di grano o orzo. Scoperta una proteina in un batterio che riduce la tossicità del glutine Questo enzima è in grado di ridurre in alcuni cereali e prodotti derivati, come la birra, il contenuto dei cosiddetti […]

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13 Febbraio, 2020Maria CapograssoNewsSalute e Benessere

Francia – La rivista francese “60 milioni di consumatori” ha pubblicato un’indagine effettuata su 25 marchi diversi di detersivi per la lavatrice. Si trattava, nello specifico, di 15 detersivi liquidi e 10 in capsule, tutti in vendita nei supermercati, iper e discount che si trovano in Francia. Non tutti sono disponibili anche in Italia, ma qualcuno ha fatto davvero tanto clamore. La rivista ha condotto l’indagine utilizzando alcuni parametri di valutazione: la qualità, l’impatto ambientale, il rispetto per la salute dei consumatori. La valutazione dell’eventuale rischio per il consumatore è derivata da un sistema chiamato Menage Score, che la rivista […]

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10 Febbraio, 2020JessicaNewsSalute e Benessere

Italia – Il Ministero della Salute è costantemente aggiornato per quanto riguarda i rischi di contaminazione derivanti dagli alimenti o dalle sostanze che entrano in contatto con gli alimenti. Ogni volta che si rende necessario viene pubblicata l’allerta sul sito ufficiale che deve essere poi comunicata su larga scala per raggiungere la popolazione. In questo articolo approfondiremo le tematiche riguardanti l’alluminio e la plastica per alimenti, oltre ad alcuni prodotti alimentari che sono stati ritirati dal commercio per rischio microbiologico. L’alluminio e la plastica, dall’essere utili all’essere dannosi il passo è breve Tutto sta a capire alcune semplici regole da […]

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10 Febbraio, 2020Maria Di BiancoNewsSalute e Benessere

Spagna – Il cibo, la pratica dell’esercizio fisico e l’importanza dell’idratazione nelle prestazioni sportive come parte di uno stile di vita sano sono stati gli argomenti principali affrontati nella conferenza: “Nutrizione, sport e stile di vita dell’atleta“. Questa conferenza ha avuto luogo nella Sala delle Assemblee della Facoltà di Scienze dello Sport dell’Università di Granada. Durante la giornata, i professionisti dello sport e della nutrizione hanno discusso della dieta e dello stile di vita dell’atleta. Inoltre, hanno anche spiegato il ruolo del consumo moderato di birra nel recupero dopo l’attività fisica, Ma anche gli effetti del consumo moderato di birra […]

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7 Febbraio, 2020ElisabettaNewsSalute e Benessere

Italia – Ogni donna si preoccupa sempre di acquistare per i suoi figli e la sua famiglia prodotti sani e genuini. Spesso però ignora che dietro ad un certo alimento ci sono rischi di tossicità più o meno elevata. A volte si tratta di alimenti pericolosi a causa dei conservanti, nitriti o nitrati. Altre volte sono i metalli pesanti che con l’andar del tempo si accumulano e creano danni all’organismo. Ci sono dei cibi che invece sono contaminati a causa dell’inquinamento, atmosferico o batteriologico, quindi pericolosi dal punto di vista microbiologico. La cosa più triste è che a volte sono […]

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