La scarola stufata in padella è uno di quei contorni che cambiano completamente sapore quando si evita la classica bollitura e si lascia cuocere…
Le lenticchie non devono necessariamente essere lessate e servite in umido: lasciandole in ammollo e frullandole insieme alle verdure si trasformano in un impasto…
Le verdure al forno sono una di quelle ricette semplicissime che risolvono il contorno senza dover stare continuamente davanti ai fornelli. In questa versione…
Il profumo del pane appena cotto ha qualcosa di speciale, soprattutto quando per prepararlo non bisogna nemmeno accendere il forno. Questa versione del pane…
A prima vista è una semplice insalata di lattuga, cetriolo e carota, ma qui la differenza la fa soprattutto il condimento. Limone, senape, aceto…
I broccoli lessati da soli non fanno impazzire tutti, ma basta davvero poco per trasformarli in un contorno molto più invitante. In questa ricetta…
Quando viene voglia di qualcosa da sgranocchiare, questi cracker con fiocchi d’avena e semi di chia sono un’alternativa semplice da preparare in casa con…
Questa è una di quelle ricette semplici che con pochissimo diventano davvero soddisfacenti: fagioli cannellini morbidi, spinaci, aglio, limone e un filo d’olio evo,…
La zucca grigliata marinata è uno di quei contorni semplicissimi che con pochi ingredienti diventano davvero speciali. La zucca resta morbida all’interno, leggermente arrostita…
Quando manca il pane e non ho nessuna voglia di aspettare ore di lievitazione, questi panini allo yogurt greco sono una soluzione davvero pratica.…