Il riso al forno è un piatto unico che risolve una situazione inaspettata, ospiti a cena, bambini o ragazzi affamati. Inoltre può essere un’ottima soluzione nel caso in cui sia rimasto del riso bollito in precedenza, che deve essere riutilizzato. Il riso è un alimento completo, contiene tutti gli aminoacidi essenziali ed è altamente digeribile. Per questo in principio nelle cucine italiane era considerato più che altro terapeutico. Ma poi si è scoperta anche la sua grande versatilità e le mille ricette possibili, compresa quella di oggi. Il riso al forno gratinato piace davvero a tutti, grandi e piccoli, è […]
