Zuppa cremosa di ceci e lenticchie: ricca di fibre e proteine vegetali, senza panna

Spinacine di pollo e spinaci: croccanti fuori, morbide dentro e con salsa leggera

Quando il solito petto di pollo comincia ad annoiarmi, queste spinacine fatte in casa sono una di quelle ricette che cambiano completamente la cena.…

Torta soffice alle banane: senza burro, morbida e naturalmente dolce

Quando mi restano delle banane molto mature, questa è una delle torte più semplici che preparo per la colazione. La banana dà già dolcezza…

Polpette di merluzzo e zucchine al limone: morbide, proteiche e con una cremina leggera buonissima

Quando ho poco tempo ma non voglio ripiegare sulla solita fettina di pesce, preparo queste polpette di merluzzo e zucchine. Sono morbide dentro, leggermente…

Salsa cremosa di peperoni, ceci e feta: senza maionese, saporito e pronto in 5 minuti

Quando ho voglia di qualcosa da spalmare sul pane o da mettere al centro di un aperitivo, questo dip di peperoni è una di…

Biscotti morbidi alle mele: con molto meno burro e senza zuccheri aggiunti

Quando ho delle mele da consumare e voglio preparare qualcosa di semplice per colazione, questi biscotti morbidi sono una via di mezzo tra un…

Lonza al limone e miele in padella: tenera, cremosa e senza burro

Quando preparo la lonza di maiale cerco sempre di evitare che diventi asciutta, perché basta qualche minuto di troppo per rovinarla. Questa versione al…

Due insalate a confronto: pollo e avocado oppure tonno e pane, quali differenze?

Due ciotole colorate, entrambe invitanti: una con pollo, avocado e noci, l’altra con tonno, mais e pane integrale. Quale contiene più calorie? Con le…

Pancake alle banane: morbidi, senza burro e naturalmente dolci

Quando ho delle banane molto mature e non voglio preparare il solito dolce, questi pancake sono una delle soluzioni più semplici. La banana rende…

Melanzane e ceci al pomodoro: cremosi, ricchi di fibre e perfetti per una cena vegetale

Quando ho voglia di qualcosa di caldo e avvolgente, ma non del solito piatto pesante, preparo queste melanzane con ceci e pomodoro. Con una…