Zuppa cremosa di broccoli e feta: avvolgente, saporita e perfetta per i primi freddi

Pasta cremosa con i broccoli in una sola pentola: semplice, saziante e senza sprecare nulla

Questa è una di quelle paste che sembrano semplicissime, ma con il metodo giusto diventano cremose e avvolgenti senza aggiungere panna. I broccoli cuociono…

Torta all’arancia senza uova e burro: soffice, profumatissima e pronta in 5 minuti

Una torta all’arancia da preparare praticamente con frullatore e ciotola, perfetta quando hai voglia di un dolce semplice senza passare troppo tempo in cucina.…

Sformato di broccoli, uova e mozzarella: proteico, filante e facilissimo da fare

Quando ho dei broccoli da consumare e voglio preparare qualcosa di semplice ma più sfizioso del solito contorno, questo sformato di broccoli, uova e…

Fagioli cannellini e spinaci in padella: cremosi, saporiti e pronti in 20 minuti

Questa è una di quelle ricette semplici che con pochissimo diventano davvero soddisfacenti: fagioli cannellini morbidi, spinaci, aglio, limone e un filo d’olio evo,…

Biscotti con fiocchi d’avena e arachidi: senza farina, croccanti fuori e morbidi al centro

Questi biscotti con avena e arachidi sono perfetti quando vuoi qualcosa di semplice da preparare per la colazione o la merenda. Non serve farina:…

Zucca grigliata marinata: leggera, senza friggere nulla e perfetta come contorno autunnale

La zucca grigliata marinata è uno di quei contorni semplicissimi che con pochi ingredienti diventano davvero speciali. La zucca resta morbida all’interno, leggermente arrostita…

Torta mele e cioccolato: più mele che torta, morbidissima e senza uova

Questa è proprio una di quelle torte che sanno di autunno: tantissimi pezzetti di mela, cioccolato fondente e un impasto soffice e umido che…

Muffin di ricotta, broccoli e cheddar: croccanti al forno, senza pangrattato e low carb

Questi muffin sono una ricetta low carb e compatibile con un’alimentazione chetogenica, perché non contengono farina né pangrattato e apportano pochi carboidrati per pezzo.…

Ragù cremoso di lenticchie: avvolgente, vegetale e pronto in circa 30 minuti

Come si fa a ottenere un ragù di lenticchie cremoso e corposo, senza panna e senza lasciarlo cuocere per ore? Il trucco che mi…