
Tra tutti i grandi classici offerti dalla cucina italiana, sicuramente, la parmigiana è la Regina indiscussa ma purtroppo ha il difetto di essere ipercalorica. Ovviamente, questo vuol dire che se per caso si stia seguendo una dieta bisogna scordarsela. Ma esiste una ricetta che potrebbe aiutare a non rinunciarvi? La risposta, con una buona dose di fortuna, è affermativa perché grazie alla parmigiana bianca con zucchine e patate, benché non sia identica alla preparazione classica, non ve la farà comunque rimpiangere. Infatti, oltre a rivelarsi decisamente buona e squisita è anche leggerissima, perché al posto di friggerla (una soluzione golosa […]