Schiacciata croccante di verdure: sottile, dorata e con poco olio
Quando ho diverse verdure in frigorifero e voglio trasformarle in qualcosa di più sfizioso del solito contorno, preparo questa schiacciata croccante di patate, zucchine…
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Categoria: Antipasti
Pizza di patate e zucchine: croccante ai bordi, morbida dentro e con poco olio
Quando ho voglia di qualcosa che ricordi una pizza o una focaccia, ma senza preparare impasti con lievitazione, questa pizza di patate e zucchine…
Hummus di ceci al basilico: cremoso, fresco e ricco di fibre perfetta da spalmare ovunque
Quando arriva la bella stagione mi piace cambiare anche le creme che porto in tavola, e questo hummus di ceci al basilico è una…
Frittata con fiocchi d’avena, yogurt e mozzarella: proteica, saziante e furba per frenare la fame
La frittata con fiocchi d’avena, yogurt e mozzarella è una ricetta vegetariana, proteica e ricca di fibre, perfetta quando vuoi un pasto veloce ma…
Frittelle non fritte al gusto pizza al forno: restano sfiziose, leggere e super saporite
Queste frittelle non fritte al gusto pizza sono una ricetta vegetariana, più leggera e senza frittura, perfetta quando vuoi qualcosa di sfizioso ma non…
Crackers al pomodoro e fiocchi d’avena: croccanti, dorati e senza farina
Questi crackers al pomodoro e fiocchi d’avena sono una ricetta vegetariana, vegana e ricca di fibre, perfetta quando vuoi preparare uno snack salato fatto…
Olive schiacciate condite all’olio perfette per gli antipasti: più riposano, più diventano saporite
Le olive schiacciate condite all’olio sono una ricetta tradizionale semplice, ma richiedono pazienza. Non è una preparazione da fare in mezz’ora, perché le olive…
Burger di patate e piselli: morbidi, filanti e dorati in padella
Questi burger di patate e piselli sono una ricetta semplice e sfiziosa, perfetta quando vuoi portare in tavola qualcosa di diverso dalle solite patate…
Melanzane grigliate condite e senza frittura, stanno bene con tutto: carne, pesce, formaggi o pane tostato
Le melanzane grigliate sono uno di quei contorni semplici che risolvono pranzo e cena con pochissimi ingredienti. Basta una piastra calda, un buon condimento…
Insalata russa con maionese leggera allo yogurt: cremosa, fresca e più sana
L’insalata russa con maionese allo yogurt è una versione più leggera della classica insalata russa, perfetta quando vuoi portare in tavola un antipasto cremoso…