Categoria: Antipasti

Con 1 kg di zucchine preparo questa torta salata morbida e saziante: viene morbida dentro e dorata fuori e ha un sapore pazzesco!

Questa torta salata alle zucchine è una di quelle ricette che preparo quando ho tante zucchine da usare e poca voglia di fare cose…

Avevo solo due melanzane e del pane raffermo… e adesso questa è la mia ricetta furba dell’estate con solo 320 Kcal

Ci sono giorni in cui voglio mangiare verdure, sì…Ma non le solite verdure lesse tristi che ti fanno sentire a dieta anche quando non…

Non la solita parmigiana: con zucchine e patate preparo uno sformato leggero che fa sempre un figurone a cena (e con solo 210 Kcal)

Un piatto unico che mette tutti d’accordo: lo sformato di zucchine e patate è una ricetta leggera ma ricca di gusto, perfetta per la…

Questa lasagna fredda non va in forno ed è perfetta per l’estate: zucchine grigliate, pomodorini, mozzarella e pesto. La preparo prima, la metto in frigo e la servo bella fresca!

La lasagna fredda è un primo piatto estivo semplice, colorato e molto gustoso. A differenza della lasagna classica, non richiede cottura in forno: le…

Gratinate i pomodori così e infornate | Da quando ho fatto questa ricetta, tutti me la chiedono. Solo 60 Kcal!

Aprendo il frigorifero vi siete accorti che vi sono avanzate zucchine e pomodori? Giustamente buttarle sarebbe un peccato, quindi perché non utilizzarle per preparare…

Melanzane gratinate con pomodorini, capperi e mozzarella: la ricetta che mi riporta subito all’estate

Questa ricetta, guardando la foto, secondo me è una di quelle che sembrano complicate ma in realtà sono molto più semplici di quello che…

Melanzane alla contadina: me le ha portate mia suocera oggi, le ha fatte con pomodorini e provola (e che bontà)!

C’è qualcosa di profondamente confortante nelle ricette contadine: pochi ingredienti semplici, quelli che trovi nell’orto o in dispensa, e il profumo che esce dal…

Niente farina: questi muffin salati super sazianti sono un aiuto per la glicemia alta, si mescolano in una ciotola e via in forno (sono finiti subito)

Questi muffin con fiocchi d’avena e peperoni sono una di quelle ricette furbe che puoi preparare quando vuoi qualcosa di diverso dal solito, ma…

Non le friggo più: le taglio a fette, le condisco bene e le farcisco con pomodoro e formaggio, vengono buonissime al forno

Le melanzane al forno con pomodoro, peperoni e formaggio sono una ricetta semplice, colorata e molto saporita. Ricordano delle piccole pizzette di melanzane, ma…

Altro che parmigiana! Con le melanzane preparo dei fagottini ripieni al forno con la metà delle calorie e senza friggere (solo 210 Kcal)

I fagottini di melanzane sono una ricetta semplice, leggera e molto sfiziosa, perfetta da servire come secondo vegetariano o come piatto unico se accompagnata…