Questi muffin sono una ricetta low carb e compatibile con un’alimentazione chetogenica, perché non contengono farina né pangrattato e apportano pochi carboidrati per pezzo.…
Come si fa a ottenere un ragù di lenticchie cremoso e corposo, senza panna e senza lasciarlo cuocere per ore? Il trucco che mi…
Questa torta alla marmellata è particolare perché la confettura non viene utilizzata come farcitura, ma entra direttamente nell’impasto insieme al kefir. Il risultato è…
Quando ho voglia di un piatto caldo e avvolgente ma non voglio stare troppo ai fornelli, questo curry di ceci con riso basmati è…
Questa non è la classica torta di mele alta e asciutta: con tanto yogurt e pochissima farina viene molto più cremosa, quasi a metà…
Quando manca il pane e non ho nessuna voglia di aspettare ore di lievitazione, questi panini allo yogurt greco sono una soluzione davvero pratica.…
Appena le temperature iniziano a scendere, per me tornano subito i piatti da mangiare con il cucchiaio. Questo minestrone con riso è proprio come…
Questi sono proprio i biscotti che mi piace preparare quando avanza un po’ di zucca cotta: morbidi dentro, leggermente dorati fuori e con tanti…
Se il cavolfiore vi sembra sempre il solito contorno un po’ triste, provatelo così: tagliato a fette spesse, ben arrostito e ricoperto di formaggio…
Questa è una di quelle torte che preparo quando voglio una colazione semplice ma più saziante del classico biscotto. Ci sono tante mele, avena,…
Pubblicazione · UNISACarciofo di Paestum IGPLeggi lo studio ↗