Insalata di verdure estive sott’aceto: rimangono croccanti e buoni per tutto l’inverno
Questa insalata di verdure estive sott’aceto è pensata per chi vuole conservare nei barattoli i sapori dell’estate e portarli in tavola durante l’inverno. Le…
Archivio
Categoria: Antipasti
Desideravo farli da tempo e finalmente ce l’ho fatta, questi rotolini di melanzane alla parmigiana sono venuti anche più buoni dell’ultima volta!
Questi rotolini di melanzane alla parmigiana sono una versione furba e veloce della parmigiana classica. Hanno tutto quello che serve: melanzane grigliate, sugo di…
Questa crema di verdure si prepara in padella, dura fino a 3 giorni in frigo e si spalma che è una meraviglia: sui crostini è finita in un attimo!
Questa crema alle verdure da spalmare è una di quelle ricette furbe che prepari una volta e poi ti salva aperitivi, panini, toast e…
Il trucco è la marinata al limone: così hai pronto un carpaccio di zucchine fresco, leggero e si prepara tutto a crudo, è una meraviglia!
Il carpaccio di zucchine marinate è una di quelle ricette estive che sembrano semplicissime, ma se fatte bene diventano davvero speciali. Le zucchine restano…
Le preparo in padella con poco olio e vengono dorate da paura: polpette di patate, zucchine e carote super sfiziose, economiche e buonissime
Queste polpette di patate e zucchine sono una ricetta semplice, economica e molto furba, soprattutto quando hai qualche verdura in frigo e vuoi trasformarla…
Polpette di melanzane e tonno al sugo: morbide dentro, saporite e facili da fare
Queste polpette di melanzane e tonno sono un secondo piatto semplice, economico e molto comodo anche da preparare in anticipo. Restano morbide dentro, leggermente…
Sono una nutrizionista e oggi ho fatto queste polpette di melanzane al sugo: sono venute così morbide e saporite che nessuno ha sentito la mancanza della carne
Queste polpette di melanzane al sugo sono una di quelle ricette che mettono d’accordo tutti, anche chi di solito guarda le melanzane con sospetto.…
Quando ho melanzane e zucchine in frigo preparo questa teglia al forno: resta morbida, saporita e con la mozzarella che fila
Lo sformato di melanzane e zucchine al forno è una ricetta vegetariana semplice, saporita e perfetta per una cena leggera ma gustosa. Si prepara…
La schiacciata di zucchine più furba dell’estate senza lievito e senza uova: viene sottile, dorata e così croccante che una sola teglia non basta mai!
Questa schiacciata di zucchine è una di quelle ricette che sembrano nate per quando hai due zucchine in frigo e poca voglia di impastare.…
Piadine d’avena proteiche, sono perfette per una cena veloce e saziante a dieta
Le piadine d’avena, cipolle e ricotta sono una ricetta salata semplice, leggera e molto pratica. Non sono le classiche piadine sottili da arrotolare, ma…