Categoria: Antipasti

Questi sono i miei peperoni ripieni, li rifaccio ogni anno in estate e anche più volte: li digerisco senza problemi e sono assai nutrienti!

I peperoni ripieni di quinoa, pomodorini, olive verdi e feta sono un piatto estivo sfizioso, colorato e molto semplice da preparare. Guardando le immagini,…

Involtini di melanzane ripieni: appena ne mangi uno ne prendi subito un altro, non ci vuole molto a farli, ne vale davvero la pena!

Gli involtini di melanzane ripieni con ricotta e feta sono una ricetta semplice, fresca e molto saporita. Guardando le immagini, il risultato è proprio…

La parmigiana bianca di melanzane la faccio senza friggere nulla, è la mia versione furba: viene cremosa, filante e con quella crosticina sopra che sembra quasi una lasagna

Questa parmigiana bianca di melanzane è proprio il tipo di piatto che sembra molto più pesante di quello che è. Bella cremosa tra gli…

Queste zucchine sono leggere, ricche di fibre sono pronte in 10 minuti e vengono dorate senza usare troppo olio

Le zucchine in friggitrice ad aria con paprika e origano sono un contorno facile, leggero e pronto in pochi minuti. Sono perfette quando vuoi…

Grattugi le zucchine, mescoli tutto in ciotola e versi in teglia: questa torta furba salata è pronta senza impastare e circa 220 kcal a fetta

La torta furba di zucchine è una ricetta salata semplice, veloce e perfetta quando vuoi portare in tavola qualcosa di buono senza usare pasta…

Ho grattugiato le zucchine, le ho strizzate bene e le ho mescolate con feta, yogurt e menta: questa ricetta greca è pazzesca!

La torta di zucchine greca con feta, yogurt e menta è una ricetta salata ricca di verdure, profumata e molto saporita. È una torta…

Non friggo nulla, ma vengono buonissime lo stesso: melanzane in padella con pomodorini, le puoi mangiare con tutto e viene un sughetto da scarpetta!

Le melanzane con pomodorini in padella sono un contorno semplice, mediterraneo e molto saporito, perfetto per accompagnare carne, pesce, uova, formaggi o legumi. Si…

Ho inciso le melanzane, le ho cotte al forno e poi riempite con pomodorini, olive e mozzarella: risultato buonissimo con solo 170 Kcal!

Le melanzane ripiene al forno con pomodorini, olive e mozzarella sono una ricetta mediterranea semplice, profumata e molto saporita. Si preparano senza carne e…

L’ho tagliata a fette e non è arrivata al giorno dopo: patate, zucchine e formaggio è venuta morbida dentro, dorata sopra e super filante!

La torta di patate e zucchine è una ricetta salata semplice, economica e molto saporita, perfetta per pranzo, cena o buffet. Si prepara senza…

Queste melanzane ripiene al forno sono vegetariane, leggere e cremose senza bisogno di frittura: le faccio quasi sempre così

Le melanzane ripiene al pesto siciliano sono un secondo vegetariano ricco di profumo, colore e sapore. La ricetta parte dalle classiche melanzane tagliate a…