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Frittelle di zucca: preparo l’impasto senza mettere la farina | Con questa ricetta puoi farci anche una torta salata!

Gennaio 12, 2023FrancescaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Frittelle di zucca: preparo l’impasto senza mettere la farina | Con questa ricetta puoi farci anche una torta salata!

Preferite le colazioni e gli spuntini salati a quelli dolci? Per rendere questi momenti più speciali vi consigliamo le frittelle di farina d’avena e zucca. Oltre ad essere molto buone sono anche particolarmente salutari, così non solo soddisferete il palato ma farete anche del bene al vostro organismo. Sicuramente, la vostra famiglia apprezzerà e fidatevi che sarà un successo addirittura con i bambini, che le troveranno di proprio gradimento e ne mangeranno una dietro l’altra. Quindi, si può tranquillamente affermare che queste frittelle siano l’ideale per chi ama questo ortaggio, in quanto darete vita a un piatto decisamente gustoso. Vi […]

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Zucchine e ricotta: mai mangiate delle frittelle così buone | Senza frittura, solo 60 Kcal!

Gennaio 8, 2023FrancescaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Zucchine e ricotta: mai mangiate delle frittelle così buone | Senza frittura, solo 60 Kcal!

Volete preparare un contorno, un piatto unico o un secondo saporito e sfizioso? Benissimo, allora non ci sono dubbi che la ricetta delle frittelle di zucchine e ricotta possa fare proprio al caso vostro. Infatti, sono delle frittelline che riescono a far venire l’acquolina in bocca subito dopo il primo morso. In quanto, la loro croccantezza esterna viene ampiamente compensata dalla loro morbidezza interna. La preparazione è velocissima e anche il procedimento è molto semplice. Vediamo come preparare questa ricetta a base di zucchine e ricotta, leggera e ottima per l’estate! La ricetta delle frittelle di zucchine e ricotta, mai […]

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Con le patate preparo delle polpettine al forno saporitissime con 4 ingredienti | Solo 30 Kcal ognuno!

Gennaio 8, 2023FrancescaContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Con le patate preparo delle polpettine al forno saporitissime con 4 ingredienti | Solo 30 Kcal ognuno!

Le polpette di patate, sicuramente, vi aiuteranno ad apprezzare decisamente di più questi tuberi, i quali sono buoni in ogni maniera si cucinino. Infatti, in questo modo avrete la possibilità di portare in tavola un contorno gustosissimo per cena, anche senza friggerle. Pensate che sono ancora meglio di quelle di carne, senza contare che sono anche più sane e genuine. Tutti le ameranno, tanto è vero che non farete in tempo a servirle che spariranno in un lampo. E, se dopo le abbuffate delle feste volete cercare di tenervi un po’ più leggeri ma, contemporaneamente, non vi sentite di rinunciare […]

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Le polpette di fagioli, una ricetta 100% buona per grandi e bambini: le preparo così. Solo 55 calorie!

Gennaio 7, 2023FrancescaContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Le polpette di fagioli, una ricetta 100% buona per grandi e bambini: le preparo così. Solo 55 calorie!

Le polpette di fagioli sono un secondo piatto semplice, gustoso e sano adatto proprio a tutti, compresi i bambini che come tutti ben sappiamo, purtroppo, quando si tratta di mangiare i legumi tendono a fare un po’ troppi capricci. Inoltre, è una pietanza che si soddisfa molto bene le esigenze di chi, per necessità oppure per scelta, non mangia la carne perché è una ricetta al 100% adatta quando si segue una dieta vegetariana o ricca di verdure e proteine. Senza contare che prepararle è davvero molto semplice, infatti in pochissimo tempo otterrete delle polpette davvero squisite, che volendo potete […]

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Taglia le melanzane e insaporiscile con il pesto al prezzemolo e formaggio: mai provate così | Solo 190 Kcal!

Gennaio 5, 2023FrancescaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Taglia le melanzane e insaporiscile con il pesto al prezzemolo e formaggio: mai provate così | Solo 190 Kcal!

Le melanzane con pesto di prezzemolo e formaggio hanno un gusto incredibile, tanto è vero che una volta assaggiate non ne potrete più fare a meno. Infatti, è una ricetta estremamente deliziosa che tutti adoreranno, diventando immediatamente il piatto preferito di chiunque deciderà di volerle provare. Inoltre, è un piatto che si sposa benissimo con le esigenze di un regime alimentare vegetariano, perfetto per un pranzo oppure per una cena sfiziosa, genuina e decisamente salutare. Indubbiamente, in questo modo riscoprirete la gioia e la soddisfazione che solo un buon pasto regala. Poi, essendo particolarmente leggere non vanno ad impattare negativamente […]

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Come impedire che le melanzane assorbano l’olio durante la frittura, ecco il trucco del nutrizionista!

Gennaio 2, 2023FrancescaContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSalute e Benessere
Come impedire che le melanzane assorbano l’olio durante la frittura, ecco il trucco del nutrizionista!

Le melanzane sono un alimento talmente buono che difficilmente non piacciano a qualcuno. Sono molto versatili, possono far parte dai primi ai secondi piatti, contorni o sfiziosi antipasti. Inoltre, possono essere cucinate in qualsiasi modo ed uno di questo é la frittura. L’unico problema, purtroppo, si presenta proprio nel momento in cui si desidera friggerle perché con questo metodo di cottura assorbono tantissimo olio. Questo inconveniente è dovuto dalla presenza di piccole celle, le quali rendono troppo spugnoso quest’ortaggio. Sostanzialmente a causa di queste piccole celle, che nello specifico sono come delle sacche d’aria, quando si frigge al posto di […]

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1 yogurt e 1 cucchiaio di olio | Preparo così la salsa per insaporire le mie ricette, altro che maionese! Solo 80 Kcal

Gennaio 2, 2023FrancescaContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
1 yogurt e 1 cucchiaio di olio | Preparo così la salsa per insaporire le mie ricette, altro che maionese! Solo 80 Kcal

La maionese, ovviamente, è il condimento per eccellenza ma ha lo svantaggio di non essere leggera, quindi è necessario limitarne il consumo. Poi, se per caso si sta seguendo una dieta è preferibile evitare proprio di mangiarla! In questo caso, come alternativa ugualmente sfiziosa, si potrebbe provare qualcosa di simile come la salsa allo yogurt. Infatti, non contenendo uova è sicuramente meno grassa e più ipocalorica, così da adattarsi meglio ad un regime alimentare controllato, evitando di diversi privare di condire in modo sfizioso i propri piatti. Inoltre, per la preparazione di questa salsa occorre solo un cucchiaio di olio […]

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Muffin di zucchine e carote, la mia nonna me li ha insegnati a fare così: sono deliziosi | Solo 60 Kcal!

Dicembre 31, 2022FrancescaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Muffin di zucchine e carote, la mia nonna me li ha insegnati a fare così: sono deliziosi | Solo 60 Kcal!

Le verdure sono un alimento odiato da molti, poiché solitamente risultano poco appetitose e mangiarle diventa un vero e proprio incubo. Quindi, per evitare questi spiacevolissimi inconvenienti vi proponiamo i muffin di zucchine e carote, una piccola chicca a cui nessuno saprà proprio resistere. Infatti possono essere serviti come prima colazione salata, come antipasto, come pranzo o come cena e sicuramente riuscirete a riscuotere con questa ricetta un grandissimo successo, soprattutto con i bambini. Tra l’altro, è una ricetta che va incontro alle esigenze dei vegetariani, così se avete ospiti che seguono questa dieta li potrete accontentare. Inoltre soddisferete pure […]

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L’ hummus di lenticchie da spalmare su pane e crostini, ideale per Capodanno. Solo 120 calorie!

Dicembre 31, 2022FrancescaContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
L’ hummus di lenticchie da spalmare su pane e crostini, ideale per Capodanno. Solo 120 calorie!

Per il cenone dell’ultima sera dell’anno ci vuole una preparazione diversa dal solito, che si realizzi abbastanza facilmente e che sia assolutamente buona, perché in questo modo si mangerà qualcosa di sfizioso. Un’idea in questa senso, sicuramente, può essere la ricetta dell’hummus di lenticchie che grazie alle sua semplicità vi conquisterà, in quanto si tratta di un condimento il cui gusto e molto difficile che non possa piacere, in quanto è una vera delizia. Inoltre, il procedimento non è nemmeno difficile e questa è una cosa che aiuta a rendere questa realizzazione ancora più perfetta, soprattutto perché nei giorni di […]

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Zucchine, prepara questi muffin in pochi minuti! Anche questa sera la cena è salva | Solo 150 Kcal!

Dicembre 30, 2022FrancescaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Zucchine, prepara questi muffin in pochi minuti! Anche questa sera la cena è salva | Solo 150 Kcal!

Per una cena sfiziosa e golosa che sorprenda tutti potete provare i muffin di zucchine. Sicuramente, non ve ne pentirete e vi alzerete da tavola soddisfatti. Inoltre, grazie a questa ricetta riuscirete a far mangiare le verdure ai bambini senza problemi, perché li apprezzeranno molto. E, volendo, niente di vieta di proporli come aperitivo casalingo ai vostri amici. Tra l’altro, se siete a dieta non dovrete assolutamente preoccuparvi perché non vi sarà precluso l’assaggio. In quanto, questa ricetta è leggerissima e fatta con ingredienti sani e nutrienti. La preparazione dei muffin poi è facilissima. Una volta preparato il composto, versate […]

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