Pitta di patate salentina: crosticina dorata e cuore morbido di cipolle e pomodoro
La pitta di patate è uno di quei piatti semplici che, appena tagliati, nascondono la parte migliore: uno strato morbido di patate che racchiude…
Archivio
Categoria: Antipasti
Zucca filante al forno: cremosa, gratinata e con una crosticina irresistibile
Avete mai preparato la zucca così, a strati con formaggio e rosmarino? È una di quelle ricette semplicissime che sembrano quasi troppo facili per…
Pancake salati agli spinaci: morbidi, leggeri e pronti in pochi minuti da farcire a piacere
Quando voglio preparare qualcosa di diverso dal solito pane o dalla piadina, questi pancake agli spinaci sono una soluzione semplicissima. Hanno un bel colore…
Schiacciata croccante di verdure: sottile, dorata e con poco olio
Quando ho diverse verdure in frigorifero e voglio trasformarle in qualcosa di più sfizioso del solito contorno, preparo questa schiacciata croccante di patate, zucchine…
Pizza di patate e zucchine: croccante ai bordi, morbida dentro e con poco olio
Quando ho voglia di qualcosa che ricordi una pizza o una focaccia, ma senza preparare impasti con lievitazione, questa pizza di patate e zucchine…
Hummus di ceci al basilico: cremoso, fresco e ricco di fibre perfetta da spalmare ovunque
Quando arriva la bella stagione mi piace cambiare anche le creme che porto in tavola, e questo hummus di ceci al basilico è una…
Lasagna di zucca low carb: proteica, leggera e furba per una cena saziante e nutriente
Questa lasagna di zucca low carb è una ricetta proteica, più leggera e senza pasta, perfetta quando hai voglia di qualcosa di filante e…
Frittata con fiocchi d’avena, yogurt e mozzarella: proteica, saziante e furba per frenare la fame
La frittata con fiocchi d’avena, yogurt e mozzarella è una ricetta vegetariana, proteica e ricca di fibre, perfetta quando vuoi un pasto veloce ma…
Frittelle non fritte al gusto pizza al forno: restano sfiziose, leggere e super saporite
Queste frittelle non fritte al gusto pizza sono una ricetta vegetariana, più leggera e senza frittura, perfetta quando vuoi qualcosa di sfizioso ma non…
Crackers al pomodoro e fiocchi d’avena: croccanti, dorati e senza farina
Questi crackers al pomodoro e fiocchi d’avena sono una ricetta vegetariana, vegana e ricca di fibre, perfetta quando vuoi preparare uno snack salato fatto…