Avevo ricotta e spinaci e poca voglia di cucinare, non hanno la besciamella, ma queste lasagne sono cremose e buone lo stesso! Leggi tutto
Così i ceci non mi stancano mai: sono saporiti e mi saziano sul serio, pronti in 15 minuti Leggi tutto
Altro che hummus: questa salsa siriana fatta come si deve è così intensa che ne basta poca per sentirti sazia (crea dipendenza) Leggi tutto
La manestra greca che si prepara in una sola pentola: economica, velocissima e con un gusto bomba (mi ha conquistata) Leggi tutto
È diventata la mia zuppa preferita d’inverno, patate e carciofi ricca di fibre, potassio e ferro vegetale: mi riscalda, mi sazia ed è facile da digerire! Leggi tutto
Questo stufato di lenticchie è semplice, economico e fa bene: è uno di quei piatti che ti fanno stare meglio e ti rimette in forze! Leggi tutto
Altro che minestrina: questa zuppa turca di lenticchie è così buona che la mangio ogni volta che voglio sgonfiarmi, fa bene alla linea ed è pronta in meno di un’ora! Leggi tutto
Le crêpes senza glutine che non si rompono mai: le preparo quando voglio qualcosa di veloce, morbido e che posso farcire in mille modi diversi Leggi tutto
La preparo quando fuori fa freddo, un piatto povero ma ricchissimo di ferro, proteine e sapore: altro che pasta, è mille volte più buona (e più sana)! Leggi tutto
Questo hummus lo faccio quando ho voglia di spalmare qualcosa di buono sul pane senza sensi di colpa (e viene cremosissimo) Leggi tutto