Per un secondo piatto (o magari anche per un contorno) sfizioso, che riesca a far venire l’acquolina in bocca lo sformato di patate, pomodoro e mozzarella è la soluzione migliore. Infatti, questa ricetta riesce a rendere questo alimento (che comunque sono buoni in qualsiasi maniera li cucina) ancora più invitanti e irresistibili, senza esagerare con il numero di calorie.
Finalmente, i vostri pasti avranno quel tocco di sfiziosità in più che vi farà sedere a tavola volentieri, facendovi riscoprire il piacere di mangiare in compagnia di tutta quanta la famiglia. Inoltre preserverete addirittura la dieta perché è una pietanza light, che contiene poche calorie e non va assolutamente a compromettere gli sforzi e i sacrifici fatti.
Un’altra ottima notizia riguarda la preparazione, dite tranquillamente addio alle ore passate ai fornelli a spadellare, questa volta ve la caverete in pochi minuti, visto che procedimento e cottura sono davvero molto ma molto veloci.
La ricetta dello sformato di patate, pomodoro e mozzarella: saporitissimo!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 45-50 minuti
Tempo totale: circa 1 ora
Porzioni: 4
Calorie: 230 a fetta
Ingredienti
- 600 gr di patate (circa 3 grandi)
- Qualche cucchiaio di olio d’oliva extravergine
- 150 gr di passata di pomodoro
- 150 gr di mozzarella grattugiata light (o galbanino light)
- Quanto basta di aglio in polvere
- Quanto basta di origano secco
- Quanto basta di paprika dolce
- Quanto basta di sale e pepe
Preparazione
- Innanzitutto tagliate le patate a rondelle sottili senza togliere la buccia, riponetele in una scodella, conditele con l’olio di oliva, il pepe, l’origano, la paprika dolce, l’aglio in polvere e il sale.
- Adesso ungete una teglia dai bordi alti, stendeteci sopra le patate impilandole anche sui bordi, dopodiché infornatele (forno ben caldo) per 20-25 minuti a una temperatura di 200°C.
- Infine condite le patate stese al centro della leccarda con la passata di pomodoro, la mozzarella grattugiata e l’origano, poi mettete a cuocere in forno preriscaldato per 15 minuti a una temperatura di 200°C.
- Una volta pronte lasciate intiepidire qualche minuto e portate in tavola.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti principali per lo sformato di patate, pomodoro e mozzarella?
Gli ingredienti principali sono 600 gr di patate, olio d'oliva extravergine, 150 gr di passata di pomodoro, 150 gr di mozzarella grattugiata light. - Quanto tempo ci vuole per preparare lo sformato di patate, pomodoro e mozzarella?
Il tempo totale per la preparazione e cottura dello sformato è di circa 1 ora. - Quante calorie ha una porzione di questo sformato?
Una porzione di questo sformato ha circa 230 calorie.
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