Cena di appena 130 calorie, a dieta è la migliore ricetta che si possa mangiare!

Per un pranzo, una cena, uno spuntino o un aperitivo che stuzzichi l’appetito tanto agli adulti quanto ai bambini, sicuramente, la torta di patate e zucchine salata è la scelta migliore su cui puntare.

Infatti, questa ricetta vi permetterà di rendere le verdure decisamente più buone e appetitose agli occhi di chi non le ama troppo, così tutti si siederanno a tavola con piacere e senza lamentarsi. Quindi, non ci sono dubbi che questo sia un piatto che piacerà a chiunque e con cui farete sempre bella figura.

Poi, la scelta degli ingredienti regala una resa leggera, in questo modo se state seguendo un regime alimentare controllato, per una volta, non avrete sensi di colpa. E cosa dire della preparazione? È facile, veloce e talmente intuitiva che non avrete nessuna difficoltà.

La ricetta della torta di patate e zucchine, a dieta è la cena migliore che esista!

Tempo di preparazione: 15 minuti
Riposo della zucchina: 15 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Tempo totale: 1 ora e 30 minuti
Porzioni: 4
Calorie: 130 a fetta

Ingredienti

• 1 zucchina
• 1 patata sbucciata e grattugiata
• 1 carota sbucciata e grattugiata
• 1 cipolla grattugiata
• 3 uova
• 1 mazzetto di aneto tritato
• 1 cucchiaio di farina
• 1 cucchiaio di panna acida
• Quanto basta di sale e pepe

Preparazione

1. Innanzitutto spuntate la zucchina, grattugiatela in una ciotola, salatela, mescolate per bene e lasciatela riposare per 15 minuti.
2. Adesso inserite la patata sbucciata e grattugiata in un contenitore pulito, aggiungete la carota sbucciata e grattugiata, la cipolla grattugiata, la zucchina (strizzata), l’aneto tritato, il sale, il pepe, le uova, la farina e la panna acida.
3. Ora mescolate adeguatamente con un cucchiaio, così da ottenere un composto dalla consistenza compatta ma allo stesso tempo morbida.
4. Fatto questo foderate con carta apposita il fondo di uno stampo rotondo con cerniera, trasferiteci l’impasto e livellatelo per distribuirlo uniformemente sulla superficie.
5. Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per un’ora a una temperatura di 180°C.
6. Al termine lasciate assestare un attimo la torta salata, dopodiché non vi resta che portarla in tavola e servirla.

Per la preparazione della torta salata di zucchine e patate potete guardare la video ricetta e iscrivervi al canale youtube!