La pizza di zucchine è l’alternativa migliore a quella classica, non ve la farà rimpiangere e riuscirete a godervi ugualmente il pasto con gusto e soddisfazione. Infatti, le verdure non saranno mai state più buone di così e ne resterete talmente tanto stupiti da volerla mangiarla spesso.
Nemmeno i bambini riusciranno a nascondere il loro entusiasmo, perché non appena se la ritroveranno davanti saranno così contenti, al punto da volere subito il bis. Inoltre, volendo la potrete consumare pure per una colazione o una merenda salata ma non solo, in quanto è perfetta addirittura per un aperitivo casalingo oppure per un picnic fuori porta.
Insomma, è la ricetta ideale per rendere ogni occasione speciale, visto che vi farà riscoprire la gioia di sedervi a tavola e di stuzzicare l’appetito. Tra l’altro, se siete a dieta potete mettere un attimo da parte i piatti scialbi e tristi per dedicarvi a qualcosa di sfizioso, perché è una ricetta molto ipocalorica. E, non importa nemmeno quanto tempo avete a disposizione per dedicarvi alla cucina, in quanto la preparerete velocemente e senza alcuna difficoltà.
La ricetta della pizza di zucchine, buonissima per tutti, non solo per chi è a dieta!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Riposo delle zucchine: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 8 fette
Calorie: 70 a fetta
Ingredienti
- 1 zucchina
- 100 gr di formaggio grattugiato (tipo galbanino light)
- 4 cucchiai di farina d’avena
- 2 uova
- Quanto basta di sale e pepe
Preparazione
- Innanzitutto spuntate la zucchina, grattugiatela in un piatto piano, salatela, mescolatela bene e lasciatela riposare per 10 minuti.
- Adesso strizzate la zucchina, riponetela in una ciotola, aggiungete la farina di avena, il formaggio grattugiato, le uova e il pepe e amalgamate per ottenere un composto morbido e compatto.
- Ora foderate con carta apposita una teglia rotonda per pizza, dopodiché stendeteci uniformemente il vostro impasto.
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti a una temperatura di 180°C, al termine tagliate la pizza a spicchi e portatela in tavola bella calda.
Per la preparazione della pizza di zucchine potete guardare la video ricetta e iscrivervi al canale youtube!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti necessari per preparare la pizza di zucchine?
Per preparare la pizza di zucchine avrai bisogno di una zucchina, 100 gr di formaggio grattugiato (tipo galbanino light), 4 cucchiai di farina d'avena, 2 uova, sale e pepe a piacimento. - Quanto tempo ci vuole per preparare la pizza di zucchine?
Per preparare la pizza di zucchine ci vuole un tempo totale di 45 minuti, che comprende 15 minuti di preparazione, 10 minuti di riposo delle zucchine e 20 minuti di cottura. - Quante calorie ha una fetta di pizza di zucchine?
Una fetta di pizza di zucchine ha 70 calorie.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!