Tutti in famiglia mi chiedono sempre di farle a colazione, queste frittelle di mele vanno a ruba | Solo 80 Kcal!

Siete golosi e proprio non sapete resistere ai dolci? Allora, non riuscirete a dire di “No” alle frittelle di mele, un dessert davvero delizioso che si prepara in pochissimi minuti. Infatti, sono squisitamente morbide e la loro dolcezza viene ampliata dalla mela, un frutto che aggiunto ai dolci viene apprezzato ancora meglio.

Sicuramente, riusciranno a regalarvi un momento di dolcezza a colazione o a merenda. Ed è un buon modo anche per far mangiare la frutta ai più piccoli. Perfetti per concedersi una frittella anche se si è a dieta o si segue uno stile di vita sano e attivo.  Prepararle non è difficile, non occorre tanto tempo e sicuramente otterrete un risultato favoloso!

La ricetta delle frittelle di mele, tutti in famiglia me le chiedono per colazione!

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Porzioni: 10 frittelle
Calorie: 80 a frittella

Ingredienti

• 150 gr di yogurt bianco
• 140 gr di farina
• 15 gr di dolcificante stevia (oppure in alternativa 30 gr di eritritolo, miele o sciroppo d’agave)
• 1 uovo
• 1 mela
• 1 buccia grattugiata di limone
• 1 succo di limone
• un filo di olio (per la padella)

Preparazione

1. Per iniziare rompete l’uovo in una terrina, aggiungete il dolcificante (oppure l’eritritolo, miele o sciroppo d’agave) e sbattete bene con una frusta a mano.
2. Adesso unite lo yogurt, mescolate bene, setacciate e integrate la farina insieme al bicarbonato di sodio, dopodiché amalgamate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
3. Ora sbucciate la mela, pulitela eliminando il torsolo, grattugiatela, irroratela con un po’ di succo di limone, inseritela nell’impasto delle vostre frittelle, mescolate adeguatamente e tenete un attimo da parte.
4. Infine ungete con un po’ di olio una padella antiaderente, poi versateci un paio di cucchiaiate di impasto per volta e lasciate cuocere su ambo i lati per 1-2 minuti a fiamma media fino a doratura.
5. Una volta pronte e dorate le vostre frittelle, portatele in tavola e arricchitele come desiderate, con dello yogurt magro, della frutta fresca tagliata a pezzo o della crema spalmabile proteica o marmellata senza zuccheri aggiunti.

Per la preparazione delle frittelle alle mele potete guardare la video ricetta cliccando qui!