Frittelle di pollo, le mangio quando devo integrare tante proteine dopo l’allenamento | 80 Kcal a frittella!

Le frittelle di pollo con l’aggiunta anche del peperone capia sono un’ottima scelta per un pasto bilanciato che combina proteine e verdure.

Il pollo è un’ottima fonte di proteine di alta qualità, essenziali per la costruzione e il mantenimento dei muscoli e per il buon funzionamento del sistema immunitario. I peperoni, in particolare quelli di varietà capia, sono ricchi di vitamine A e C, importanti per la salute della pelle, del sistema immunitario e per le funzioni cellulari. Contengono fibre, che favoriscono la digestione e possono aiutare a mantenere un peso sano. Possono essere servite come antipasto, piatto principale o snack, adattandosi a diverse occasioni e gusti.

Sono semplici da preparare e possono essere personalizzate con spezie e ingredienti a piacere. Per questa ricetta abbiamo usato paprika, aglio e pepe. Le frittelle di pollo e peperone capia sono un piatto gustoso e nutriente che offre una varietà di benefici per la salute, rendendole un’ottima aggiunta a una dieta equilibrata.

La ricetta delle frittelle di pollo, piacciono tanto anche ai bambini!

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: circa 40 minuti
Porzioni: circa 15 frittelle grandi
Calorie: 80 a frittella

Ingredienti

• 600 gr di petto di pollo tritato
• 3 uova
• 3 cucchiai di farina di semola
• 2 cucchiai di panna acida
• qualche giro di olio evo
• 2 spicchi d’aglio schiacciati
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 cucchiaino di sale
• 1 peperone capia tagliato a dadini (facoltativo) – o anche un peperone rosso
• ½ cucchiaino di pepe

Preparazione

1. Per prima cosa inserite il petto di pollo tritato con un coltello, unite il sale, il pepe, la paprika, la farina di semola, le uova, il peperone tagliato a dadini, gli spicchi d’aglio schiacciati e la panna acida.
2. Adesso mescolate adeguatamente con un cucchiaio, in modo tale da ottenere un composto dalla consistenza morbida e compatta.
3. Infine aggiungete qualche cucchiaio di olio evo in una padella antiaderente, versateci cinque distinte cucchiaiate di impasto per volta, modellatele per dargli una forma rotonda e lasciatele cuocere per 3 minuti a fuoco medio su ambo i lati. Continuate così fino a terminare gli ingredienti, poi portate in tavola le vostre frittelle di pollo!

Per la preparazione delle frittelle di pollo potete guardare la video ricetta qui!