Morbido dentro e croccante fuori, questa volta il petto di pollo l’ho insaporito così | Solo 340 Kcal!

Il petto di pollo al forno insaporito con senape piccante, miele, paprika, aglio e tabasco è un piatto dal sapore intenso e speziato, che offre una combinazione bilanciata di proteine magre e condimenti dal gusto ricco. Questo piatto è perfetto per chi desidera una pietanza saporita ma sana, con ingredienti che apportano benefici per la salute. Grazie agli ingredienti utilizzati, questo petto di pollo è saporito senza bisogno di aggiungere grassi in eccesso, rendendolo una scelta leggera ma molto soddisfacente.

Questo piatto è perfetto per il pranzo, poiché fornisce proteine magre che aiutano a mantenere l’energia e la concentrazione per il resto della giornata. Essendo leggero ma saziante, è anche ottimo per la cena, soprattutto se si cerca un pasto proteico e poco calorico che non appesantisca. Gli aromi del piatto lo rendono interessante e gustoso anche senza carboidrati in eccesso.

Per completare il pasto, puoi abbinare questo pollo a verdure o carboidrati integrali come:

1. 1. Verdure grigliate o al vapore: broccoli, zucchine, peperoni, o asparagi grigliati o al vapore si abbinano perfettamente. Queste verdure forniscono fibre, vitamine e minerali, completando il profilo nutrizionale del pasto.
   2. Insalata fresca: una grande insalata con lattuga, rucola, pomodori, cetrioli e carote, magari con un filo di olio extravergine d’oliva e succo di limone, aggiunge freschezza e fibre al piatto, equilibrando il sapore intenso del pollo.
   3. Riso integrale: aggiunge carboidrati complessi, che forniscono energia duratura e aiutano a bilanciare il piatto.
   4. Quinoa o couscous integrale: questi cereali leggeri ma nutrienti sono perfetti per completare un pasto equilibrato senza appesantire.
   5. Purè di cavolfiore: se preferisci un pasto più leggero in carboidrati, un purè di cavolfiore al posto delle patate è un’alternativa sana e ricca di fibre.

La ricetta del petto di pollo al forno in salsa piccante, morbido dentro e croccante fuori!

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: per 2 persone
Calorie: 340 a persona

Ingredienti

• 500 gr di petto di pollo tagliato in due parti
• 1 cucchiaio di senape piccante
• 1 cucchiaio di miele
• ½ cucchiaino di paprika affumicata
• ½ cucchiaino di aglio in polvere
• un filo di olio evo
• Quanto basta di prezzemolo tritato
• Quanto basta di tabasco piccante
• Quanto basta di pepe
• Quanto basta di sale

Preparazione

1. Innanzitutto inserite la senape in una ciotolina, aggiungete la paprika, l’aglio in polvere, il sale, il pepe, il tabasco e il miele e mescolate con un cucchiaio per ottenere una salsa densa.
2. Adesso unite un pezzo di petto di pollo alla volta, mescolate per condire adeguatamente e adagiateli ambe due su un pirofila di vetro ovale unta con l’olio evo.
3. Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti a una temperatura di 200°C, al termine spolverate con il prezzemolo tritato e portate subito in tavola.

Per la preparazione del petto di pollo al forno potete guardare la video ricetta qui!