Una volta a settimana mangio solo questa insalata per cena, così faccio il pieno di vitamine e fibre: solo 390 Kcal!

L’insalata fresca al tonno e ortaggi a crudo è un piatto delizioso e salutare che può essere preparato in pochi minuti. È un’ottima scelta per chi è a dieta o semplicemente desidera mantenere una dieta equilibrata. Questa insalata è ricca di ingredienti freschi e nutrienti che apportano numerosi benefici per la salute.

Il tonno è una fonte eccellente di proteine magre, che aiutano a costruire e riparare i tessuti muscolari. È anche ricco di acidi grassi omega-3, che sono noti per i loro effetti positivi sul cuore e sul cervello.

Gli ingredienti aggiunti all’insalata, come i gambi di sedano, la cipolla, la carota, il cetriolo e la mela, forniscono una varietà di vitamine e minerali.

Per condire l’insalata, si può utilizzare una semplice ma gustosa vinaigrette fatta con miele, senape e succo di limone. Il miele è un dolcificante naturale che fornisce energia immediata al corpo, mentre la senape aggiunge un tocco di sapore piccante. Questa combinazione di dolce e piccante rende l’insalata ancora più gustosa e invitante.

Oltre ai benefici nutrizionali, l’insalata fresca al tonno è anche un’ottima scelta per chi desidera perdere peso o mantenere un peso sano. Gli ingredienti a basso contenuto calorico e ad alto contenuto di fibre aiutano a saziare l’appetito senza aggiungere troppe calorie.

Quando è il momento migliore per mangiare questa insalata per restare leggeri? Alcune persone potrebbero preferire di consumarla a pranzo per avere un pasto leggero ma nutriente per terminare la giornata senza appesantirsi troppo. Altre potrebbero preferire di mangiarla a cena per evitare pasti pesanti prima di andare a dormire.

La ricetta dell’insalata fresca al tonno e ortaggi: tutto a crudo, così faccio il pieno di nutrienti!

Tempo di preparazione: 15 minuti
Porzioni: 1
Calorie: 390 a piatto

Ingredienti

• 1 scatoletta di tonno al naturale sgocciolato
• 5 gambi di sedano tagliati a pezzi
• 1 carota sbucciata e grattugiata alla Julienne
• 1 cetriolo grattugiato alla Julienne
• 1 cipolla rossa
• 1 mela non sbucciata e tagliata a dadini
• 1 cucchiaino di miele
• 1 cucchiaino di senape
• ½ succo di limone
• Quanto basta di pepe
• Quanto basta di sale

Preparazione

1. Innanzitutto inserite la carota sbucciata e grattugiata alla julienne in una terrina, aggiungete i gambi di sedano tagliati a pezzi, la senape e mescolate bene con un cucchiaio.
2. Adesso unite la mela tagliata a dadini (senza togliere la buccia se potete), il cetriolo grattugiato alla julienne, il miele e mescolate adeguatamente.
3. Infine integrate la cipolla rossa affettata, il sale, il pepe e il succo di limone, mescolate, incorporate il tonno (sgocciolato), amalgamate per farlo legare agli altri ingredienti e portate in tavola la vostra insalata fresca.

Per la preparazione di questa insalata fresca potete guardare la video ricetta qui!