Uno chef turco mi ha insegnato a fare il pane agli spinaci più gustoso e leggero che esista | Solo 360 Kcal!

Se sei a dieta, probabilmente hai rinunciato a molti dei tuoi cibi preferiti. Ma cosa succederebbe se ti dicessi che c’è una ricetta deliziosa che puoi gustare senza sensi di colpa? Sì, hai capito bene! Sto parlando di una piadina ripiena di spinaci e formaggio, con feta e galbanino light. Questa prelibatezza è sottilissima e leggera, perfetta per soddisfare le tue voglie senza compromettere i tuoi obiettivi di perdita di peso.

I vantaggi di questa piadina sono molteplici. Innanzitutto, è un’opzione salutare per chi è a dieta. Gli spinaci sono ricchi di vitamine e minerali essenziali, come la vitamina A, la vitamina C, il ferro e il calcio. Inoltre, sono a basso contenuto calorico e ricchi di fibre, che ti aiuteranno a sentirsi sazio più a lungo. Il formaggio feta e il galbanino light sono scelte intelligenti per chi cerca di ridurre l’apporto calorico, ma senza rinunciare al gusto. Entrambi sono ricchi di proteine e poveri di grassi, il che li rende perfetti per una dieta equilibrata.

Ma perché dovresti provare questa piadina se sei a dieta? La risposta è semplice: perché ti permette di goderti un pasto gustoso senza sensi di colpa. Spesso, quando si è a dieta, si tende a rinunciare ai cibi che amiamo di più, ma questo può portare a una sensazione di privazione e alla tentazione di abbandonare la dieta. Con questa piadina, puoi soddisfare i tuoi desideri senza compromettere i tuoi progressi.

Inoltre, questa piadina è perfetta per chi è sempre in movimento. Puoi prepararla in anticipo e portarla con te per un pranzo veloce e salutare. È leggera e compatta, quindi non avrai problemi a trasportarla nella tua borsa o nel tuo zaino. Inoltre, è facile da mangiare senza bisogno di posate, il che la rende perfetta per un pasto al volo. Infine, questa piadina è un’opzione versatile che può essere personalizzata secondo i tuoi gusti. Puoi aggiungere altri ingredienti come pomodori, cipolle o olive per dare un tocco extra di sapore. Quindi, perché non provarla oggi stesso? Non te ne pentirai!

La ricetta del pane ripieno di spinaci e formaggio, è sottilissimo come una piadina!

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di riposo: 15 minuti
Tempo di cottura: circa 40 minuti
Tempo totale: 1 ora e 15 minuti
Porzioni: per 8 persone
Calorie: 360 a piadina

Ingredienti

• 500 gr di farina
• 500 gr di spinaci
• 280-300 ml di acqua a temperatura ambiente
• 100-150 gr di feta greca sbriciolata
• 100 gr di galbanino light grattugiato
• 30 ml di olio evo
• 1 porro medio tritato
• Quanto basta di sale
• Quanto basta di pepe

Preparazione

1. Per prima cosa inserite la farina in una ciotola, aggiungete il sale e l’acqua a temperatura ambiente e mescolate adeguatamente con la spatola per farla riassorbire.
2. Adesso impastate con le mani sino ad ottenere un panetto liscio e morbido, coprite la boule con un coperchio e lasciatelo riposare 15 minuti.
3. Ora saltate gli spinaci in padella con  un filo di olio evo, trasferiteli in una boule, unite il porro tritato, la feta greca sbriciolata, il galbanino grattugiato, il prezzemolo tritato, il sale, il pepe e mescolate.
4. Ora dividete in 8 parti il panetto, stendetene uno alla volta con il mattarello sul tavolo da lavoro infarinato, farcitelo a un’estremità con due cucchiaiate di spinaci, porro e formaggio, richiudete a metà e sigillate bene i bordi con l’impasto proprio come si fa col calzone napoletano, mentre la consistenza sarà tipo piadina!
5. Infine scaldate una padella antiaderente, adagiateci sopra un calzone alla volta e lasciatelo cuocere a fuoco medio per pochi minuti per lato fino a quando non risulteranno perfettamente dorati. Potete spennellarli in superficie con un po’ di olio evo durante la cottura.
6. Ripetete la stessa operazione con gli altri 7 panetti e una volta cotti tutti, portateli a tavola e gustateveli ancora caldi!

Per la preparazione delle piadine ripiene potete guardare la video ricetta qui!