Questa torta all’arancia è unica, stavolta ho fatto doppia dose, non mi sono fatta fregare: così ce l’ho anche per domani a colazione!

Se sei alla ricerca di un dolce fresco e profumato che possa essere facilmente preparato e allo stesso tempo essere leggero e salutare, questa torta all’arancia è la soluzione perfetta. Grazie all’uso di ingredienti naturali e poco calorici, questa ricetta si adatta a chi desidera una merenda sana o un dessert leggero, senza rinunciare al gusto. Ottima per chi segue una dieta equilibrata o ha bisogno di ridurre l’apporto calorico senza sacrificare il sapore.

Inoltre, questa torta è ideale anche per chi ha poco tempo a disposizione: il tempo di preparazione è veloce, e la cottura non supera i 45 minuti. Se sei pronto per provare una torta all’arancia semplice da fare ma ricca di sapore, questa è la ricetta giusta!

Torta all’arancia, ogni volta che la preparo non rimane nulla, così ho fatto doppia dose stavolta!

• Preparazione: circa 10 minuti

• Cottura: 40-45 minuti

• Totale: circa 55 minuti

• Porzioni: 10 fette

• Calorie: 210 a fetta (100 grammi)

Ingredienti

• 300 gr di farina

• 200 ml di succo di arancia

• 120 ml di olio di semi (o anche burro di cocco)

• 80 ml di acqua bollente

• 130 gr di eritritolo (o maltitolo o zucchero) – 65 gr di dolcificante stevia

• 15 gr di lievito in polvere

• 1 cucchiaino di aceto

• Scorza di 1 limone grattugiata

• ½ cucchiaino di vaniglia in polvere

• Confettura di albicocche light (per decorare)

Preparazione

1. Mescolate gli ingredienti liquidi: in una ciotola, versate il succo d’arancia e aggiungete il dolcificante (stevia o zucchero), la vaniglia in polvere. Mescolate con una frusta fino ad amalgamare bene gli ingredienti.

2. Incorporate l’olio e la farina: aggiungete l’olio, mescolando bene. Setacciate la farina e il lievito in due fasi e aggiungeteli poco alla volta al composto, mescolando per evitare la formazione di grumi.

3. Aggiungi gli ingredienti finali: incorporate l’aceto, la scorza di limone e mescolate. A questo punto, aggiungete l’acqua bollente poco per volta, fino a quando l’impasto non risulterà liscio e omogeneo.

4. Cuocere la torta: foderate uno stampo da 20 cm con carta da forno. Versate l’impasto nello stampo e infornate in forno già preriscaldato a 175°C. Cuocete per 40-45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro uscirà asciutto.

5. Decorare la torta: una volta che la torta è cotta, rimuovetela dal forno e fatela raffreddare. Per un tocco in più, spennellate la superficie con un po’ di confettura di albicocche light.

Totale calorie per l’intera torta: circa 2109 calorie
Dividendo la torta in 8 porzioni, ogni porzione avrà circa 263 calorie.

Calorie per 100 gr: circa 215 calorie.

Questa torta all’arancia è un’ottima scelta per chi desidera un dessert dal sapore fresco e agrumato, ma senza troppe calorie. Facile da preparare, con ingredienti semplici e naturali, può essere gustata da chiunque stia cercando un dolce più leggero ma gustoso. Perfetta per diete equilibrate o come spuntino sano, questa torta rappresenta anche un’ottima alternativa a dessert più calorici. Non ti resta che provarla!

Per la preparazione della torta all’arancia puoi guardare la video ricetta qui!