Stasera piadine leggere e saporite, fare la dieta non mi spaventa più: mangio e non patisco la fame!

Le piadine ai porri sono una ricetta sana, gustosa e versatile, perfetta per chi cerca una preparazione leggera ma ricca di sapore. Ideali come spuntino, antipasto o anche come piatto principale, queste piadine sono facili da preparare e perfette per chi vuole mangiare in modo sano senza rinunciare al gusto. In questo articolo, ti guiderò passo passo nella preparazione di queste piadine, con il calcolo delle calorie e informazioni nutrizionali.

Quando mangiare queste piadine?

Le piadine ai porri sono ottime per chi segue una dieta equilibrata o per chi cerca un piatto vegetariano, senza rinunciare alla soddisfazione del gusto. Sono perfette per il pranzo, per una cena leggera o anche come spuntino. Se hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a qualcosa di gustoso e sano, queste piadine sono un’ottima soluzione. Puoi prepararle anche come alternativa alla classica piadina, con il vantaggio di un piatto più leggero e ricco di verdure.

Piadine ai porri: un’alternativa leggera e gustosa, le ho mangiate ieri sera per cena!

• Tempo di preparazione: 10 minuti

• Tempo di cottura: 20 minuti

• Tempo totale: 30 minuti

• Porzioni: 9 piadine

• Calorie: 130 a piadina

Ingredienti

• 240 ml di latte (puoi scegliere il latte che preferisci, anche vegetale)

• 200 g di farina

• 3 uova

• 1 mazzo di porri tagliati a rondelle

• 1 cucchiaino di lievito in polvere

• Un filo di olio d’oliva (per cuocere)

• Sale (quanto basta)

Preparazione

1. Frullare i porri: inserisci i porri tagliati a rondelle nel bicchiere del mixer, aggiungi le uova e il latte. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo e trasferiscilo in una terrina capiente.

2. Unire gli ingredienti secchi: aggiungi il sale, il lievito in polvere e la farina al composto. Mescola bene con una spatola fino a ottenere una consistenza liscia e densa.

3. Cuocere le piadine: unisci un filo d’olio d’oliva in una padella antiaderente. Versa una bella cucchiaiata di impasto nella padella, livella col cucchiaio formando una piadina. Cuoci per circa 2-3 minuti su ogni lato, fino a quando la piadina non risulta dorata e croccante. Continua fino a terminare l’impasto.

Consigli utili

• Se preferisci una versione senza latticini, puoi sostituire il latte con latte vegetale e aggiungere un cucchiaino di aceto di mele per ottenere una consistenza più soffice.

• Per una versione ancora più leggera, puoi usare una farina integrale o una farina a basso contenuto di carboidrati, come la farina di mandorle.

Le piadine ai porri sono un piatto leggero, nutriente e perfetto per chi cerca un’alternativa sana ma saporita alla piadina tradizionale. Con pochi ingredienti puoi preparare una ricetta semplice e veloce che soddisfa il palato senza appesantire. Perfette per un pranzo, una cena leggera o uno spuntino, queste piadine sono il piatto ideale per chi ama mangiare bene senza rinunciare al gusto.

Per la preparazione delle piadine di porri puoi guardare la video ricetta qui!