Ciambelline spezzafame, ne porto sempre un paio con me: sono sazianti e super nutrienti

In un mondo che corre, dove lo spuntino spesso significa un pacchetto di cracker o una barretta confezionata piena di zuccheri, arriva un’alternativa genuina, saziante e incredibilmente buona: le ciambelline spezzafame a base di mela, avena, noci e semi di sesamo. Questi dolcetti naturali sono perfetti per chi ha bisogno di energia durante la giornata senza intaccare la propria alimentazione.

Che tu sia uno studente sotto esame, un professionista che lavora fuori tutto il giorno, una mamma in movimento o un amante dello sport, queste ciambelline possono diventare il tuo alleato quotidiano. Ricchi di fibre, acidi grassi buoni e con un tocco dolce naturale, saziano a lungo e aiutano a evitare attacchi di fame improvvisi.

Ciambelline spezzafame mela e avena: lo snack sano che ti sazia senza sensi di colpa!

Tempi di preparazione

Prepararli è semplice e anche abbastanza veloce:

• Tempo attivo: circa 20 minuti

• Cottura: 30 minuti

• Totale complessivo: 50 minuti

• Porzioni: 9 ciambelline

• Calorie: 130 a ciambellina

Ingredienti

• 1 tazza di fiocchi d’avena – 100 g

• 1 mela media, con la buccia

• ½ tazza di noci -50 g

• ¼ di tazza di semi di sesamo – 30 g

• 2 cucchiai di sciroppo d’agave (o miele)

• 30 ml di acqua

• 1 cucchiaio di olio di cocco fuso (più un po’ per ungere)

• 1 cucchiaino di cannella

Come si preparano

1. Macinatura delle basi secche: inserisci i fiocchi d’avena nel mixer e tritali fino a ottenere una farina grezza. Aggiungi le noci e continua a frullare fino a ottenere un composto sabbioso e profumato. Versa tutto in una ciotola capiente.

2. Aggiunta dei semi e delle spezie: unisci alla miscela i semi di sesamo e la cannella. Mescola bene con una spatola. Se desideri, puoi anche aggiungere un pizzico di sale o spezie extra come noce moscata o zenzero per variare il gusto.

3. Preparazione della purea di mela: lava bene la mela, rimuovi il torsolo ma non sbucciarla. Tagliala a pezzi e mettila nel frullatore con l’acqua. Frulla fino a ottenere una purea liscia e omogenea.

4. Composizione dell’impasto: versa la purea ottenuta nella ciotola con la base secca. Aggiungi l’olio di cocco fuso e lo sciroppo d’agave. Mescola tutto con energia fino a ottenere un impasto compatto ma morbido, facilmente modellabile con un cucchiaio.

5. Formatura e cottura: ungi leggermente con olio di cocco gli stampi per ciambelline o muffin. Distribuisci l’impasto a cucchiaiate, pressandolo bene con il dorso di un cucchiaio per compattarlo. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, finché dorati.

6. Raffreddamento e servizio: una volta cotti, lascia raffreddare le ciambelline nello stampo per qualche minuto, poi estraili delicatamente. Servili tiepidi o una volta freddi, magari con una bevanda vegetale o un tè caldo.

Perché queste ciambelline fanno la differenza?

• Sono dolcificate in modo naturale
• Non contengono farine raffinate né zuccheri aggiunti
• Sono sazianti e ricche di fibre, perfette contro gli attacchi di fame
• Apportano energia “pulita”, ottima per corpo e mente
• Sono versatili: puoi aggiungere uvetta, mirtilli rossi, semi di lino, cacao o cocco

Sane, facili e buonissime, queste ciambelline spezzafame sono uno di quei piccoli gesti quotidiani che fanno davvero la differenza.