Biscotti 3 ingredienti, non riesco proprio a dire di no: si fanno senza uova e senza burro: niente di più buono!

Immagina un biscotto che puoi gustare senza sensi di colpa, con ingredienti semplici, naturali e senza zuccheri aggiunti. I biscotti d’avena con gocce di cioccolato fondente che stai per scoprire sono ideali per chi è sempre di corsa, per chi cerca uno spuntino sano a metà mattina o pomeriggio, oppure per chi vuole chiudere la giornata con un dolce leggero senza rinunciare al gusto.

Sono perfetti anche per sportivi, studenti o chi segue un’alimentazione equilibrata: ricchi di fibre, proteine e grassi buoni, saziano a lungo e forniscono energia costante. E la cosa migliore? Servono solo 3 ingredienti e 30 minuti per portarli in tavola.

Biscotti 3 ingredienti, non riesco proprio a dire di no: si fanno senza uova e senza burro: niente di più buono!

Tempi

• Preparazione: 10 minuti

• Cottura: 25 minuti

• Tempo totale: 35 minuti

• Porzioni: 15 biscotti

Ingredienti

• 200 g di fiocchi d’avena (macinati)

• 200 g di yogurt greco vegetale (oppure classico al naturale)

• 200 g di gocce di cioccolato fondente (tritate grossolanamente)

Procedimento:

1. Prepara la farina d’avena: versa i fiocchi d’avena in un mixer e frullali per alcuni secondi fino a ottenere una consistenza fine, simile alla farina. Questo passaggio è fondamentale per dare corpo e compattezza all’impasto.

2. Unisci lo yogurt: trasferisci la farina d’avena in una ciotola capiente, poi aggiungi lo yogurt greco. Mescola energicamente con una spatola o un cucchiaio di legno finché l’impasto risulterà morbido, ma denso.

3. Aggiungi il cioccolato: incorpora le gocce di cioccolato tritate. Il cioccolato deve essere a pezzi grossolani, così da mantenere la sua consistenza anche dopo la cottura. Amalgama bene il tutto con le mani fino a formare una palla compatta.

4. Forma i biscotti: schiaccia leggermente l’impasto con le mani sul piano di lavoro per ottenere un disco alto circa 1 cm. Con un coppapasta o un bicchiere, ritaglia dei dischetti. Se serve, modella con le mani per dare una forma regolare.

5. Cuoci: disponi i biscotti su una teglia foderata con carta da forno. Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, finché saranno leggermente dorati. Una volta pronti, falli raffreddare completamente per ottenere la giusta consistenza.

Consigli 

• Vuoi un tocco di dolcezza in più? Aggiungi 2-3 cucchiai di stevia o un altro dolcificante naturale.

• Conserva i biscotti in un contenitore ermetico: si mantengono morbidi e fragranti fino a 5 giorni.

• Puoi personalizzarli con noci, semi o scorza d’arancia per un aroma più deciso.

Questi biscotti sono la risposta perfetta al desiderio di dolcezza, senza compromettere la linea o la salute. Preparali, gustali, e sentiti pieno di energia e soddisfazione!

Per la preparazione dei biscotti di avena e cioccolato puoi guardare la video ricetta qui!