La ricetta dolce di 280 Kcal che non ti fa ingrassare, pronta in 10 minuti: yogurt e cioccolato insieme contro gli attacchi di fame!

In un contesto in cui l’equilibrio glicemico e la salute metabolica sono sempre più centrali per il benessere generale, scegliere alimenti che favoriscano sazietà, controllo degli zuccheri nel sangue e supporto nutrizionale è fondamentale. La torta in tazza a base di yogurt greco, farina d’avena e cioccolato fondente si configura come una soluzione ideale per la colazione o una merenda bilanciata.

Questa ricetta apporta proteine di alta qualità, carboidrati a basso indice glicemico e grassi buoni derivati dal cioccolato fondente, in grado di contribuire alla regolazione della glicemia e al senso di sazietà. Inoltre, è particolarmente indicata per persone con resistenza insulinica, iperinsulinemia, soggetti in regime alimentare ipocalorico, oppure chi segue un’alimentazione equilibrata e funzionale.

Secondo studi pubblicati sul Journal of Nutrition e European Journal of Clinical Nutrition, l’integrazione di proteine e fibre nella colazione migliora i marcatori metabolici e contribuisce al controllo dell’appetito nelle ore successive.

Torta in tazza yogurt e cioccolato contro gli attacchi di fame, pronta in 10 minuti!

Tempi di preparazione

• Tempo di preparazione: 5 minuti

• Tempo di cottura: 10 minuti

• Tempo totale: 15 minuti

• Porzioni: per 1 persona

Calorie

• Calorie totali: circa 280 kcal

• Calorie per 100 g: circa 170 kcal

Ingredienti

• 120 grammi di yogurt greco (preferibilmente 0% o 2% di grassi)

• 40 grammi di farina d’avena integrale

• 10 grammi di gocce di cioccolato fondente (almeno 70% cacao)

• 1 uovo intero

• 1 cucchiaio di sciroppo d’acero (oppure miele grezzo, opzionale)

Procedimento

• Rompere l’uovo in una scodella capiente e mescolare energicamente.

• Aggiungere lo yogurt greco e continuare a mescolare fino ad amalgamare perfettamente il composto.

• Unire la farina d’avena poco alla volta, mescolando con cura per evitare la formazione di grumi.

• Versare all’interno il cucchiaio di sciroppo d’acero e continuare a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.

• Aggiungere infine le gocce di cioccolato fondente, mescolando per distribuirle uniformemente nell’impasto.

• Versare il composto in una tazza resistente al calore leggermente unta o antiaderente.

• Cuocere nella friggitrice ad aria a 180°C per 10 minuti. In alternativa, cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.

• Verificare la cottura con uno stecchino: dovrà risultare asciutto al centro.

• Lasciare raffreddare qualche minuto prima di consumare.

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