Il mio segreto per un contorno estivo leggero: zucchine “alla scapece” senza frittura, solo marinata a freddo e stanno bene con tutto Leggi tutto
Il trucco per crêpes “mille buchi” perfette: soffici, piene di alveoli e si cuociono da un solo lato (e senza latte e senza uova) Leggi tutto
L’insalata detox che mangio sempre nei giorni dopo le abbuffate: mi sgonfia, mi sazia e dormo una favola la sera | Solo 260 Kcal! Leggi tutto
Ricetta furba per ospiti all’ultimo: involtini di melanzane dorati, saporiti e senza odore di fritto in casa, è la mia cenetta salva-tempo! Leggi tutto
Torta al cocco per chi ha fretta: frulli, inforni e aspetti, il giorno dopo poi è ancora più buona (parola della nutrizionista) Leggi tutto
Per pochissimi giorni: con meno di 6 € ti porti via una scorta intera da Eurospin e ti dura tutta la settimana: rapporto qualità/prezzo top! Leggi tutto
La ricetta che mi ha cambiato gli spuntini: muffin salati di zucchine e formaggio, non preparo più altro per aperitivi e merende! Leggi tutto
Gratin di zucchine senza frittura che mi ha salvato la cena all’ultimo momento: pochi ingredienti ma massimo risultato e con solo 205 Kcal! Leggi tutto
Sono una nutrizionista e questo è il mio tiramisù “furbo” senza uova né biscotti per restare in linea: è pronto in frigo in poco più di un’ora! Leggi tutto