Avevo solo due melanzane e del pane raffermo… e adesso questa è la mia ricetta furba dell’estate con solo 320 Kcal Leggi tutto
Non mi aspettavo niente da questa ricetta con le zucchine, ho messo tutto a crudo e ho infornato e il risultato è stato “WOW”! Leggi tutto
La puoi mangiare calda, fredda, da sola o infilata in un panino: è sempre buona (e si prepara tutto in padella senza impazzire) Leggi tutto
Solo patate, un po’ di passata e zero voglia di cucinare… ed è uscito il piatto più buono della settimana con solo 280 Kcal! Leggi tutto
Mia suocera mi ha portato questo piatto pieno pieno di frittelle di zucchine al forno, sembrano quasi fritte: mi ha passato la ricetta! Leggi tutto
Le melanzane marinate a crudo che preparo ogni estate, come faceva la nonna: non accendo neanche i fornelli, le conservo pure per tutto l’anno Leggi tutto
Le cuocio come voglio: in padella, al forno o in friggitrice ad aria — e ogni volta spariscono prima che riesca a metterle tutte nel piatto! Leggi tutto
Zucchine gratinate leggere ma super saporite: il piatto furbo che mi salva quando ho solo 20 minuti e troppa fame con solo 150 Kcal! Leggi tutto
Ieri sera mi sono cucinata questa insalata di melanzane, ceci e pomodorini: sana, dietetica e soprattutto ho dormito una favola! Leggi tutto
Altro che conserve complicate: questi pomodorini sott’olio si preparano in meno di un’ora e e li conservo per l’inverno! Leggi tutto