Non serve burro né latte: il bustrengolo, il dolce di una volta delle suore che sazia e fa bene al cuore. Nel monastero lo facevano con niente, eppure è uno dei dolci più buoni! Leggi tutto
La zuppa più buona che abbia mai fatto: è un concentrato di vitamine e proteine vegetali perfetta dopo una giornata pesante Leggi tutto
Così buona che la preparo anche d’inverno: torta di melanzane alla parmigiana pronta in forno in pochi minuti (e buona anche a dieta!) Leggi tutto
Solo 10 minuti per prepararli e meno di 100 Kcal: i pancake di mele e yogurt che non ti fanno sentire in colpa, parola di nutrizionista! Leggi tutto
Sono una nutrizionista ed è così che mangio la pizza senza ingrassare di un grammo: è proteica, sana e non ne sento la mancanza! Leggi tutto
Le preparo per colazione e spariscono subito: frittelle dolci alla ricotta e cannella, morbide e irresistibili (spariscono in un attimo!) Leggi tutto
Cremosi senza panna, sazianti senza ingrassare: risoni con cannellini e spinaci, la mia ricetta leggera preferita (solo 420 Kcal a porzione!) Leggi tutto
Solo acqua e cacao per i tortini più soffici e leggeri di sempre: pronti in 15 minuti e senza uova e latte (perfetti anche a dieta)! Leggi tutto
Non serve farina né impasto: solo zucca e formaggio per il sandwich più buono e fit che ci sia (ti bastano 2 ingredienti)! Leggi tutto
Pochi ingredienti, tanto sapore: il mio piatto “salvacena” preferito con fagioli e pomodoro (pronto in 20 minuti!), mi hanno fatto dimenticare la pasta! Leggi tutto