Quando si rende necessario cominciare a limitare le calorie per perdere qualche chilo, la difficoltà principale è sempre il tempo. La vita moderna impone dei ritmi abbastanza sostenuti e non ci sono le ore di una volta da dedicare a preparare il pranzo. Per fare la solita dieta dovresti pesare gli ingredienti, contare le calorie e fare attenzione alle quantità. Invece con la dieta del piatto unico, prepari una cosa soltanto e sei a posto. Ogni pasto una sola preparazione, tanto che potresti anche organizzarti due o tre giorni in anticipo, vista la grande semplicità.
La dieta del piatto unico, menù per una settimana
Per regolarti sulle quantità di cibo da mettere nel piatto, dividilo in due parti, una delle quali ancora in due. Avrai quindi una metà da una parte, e l’altra divisa in due. Nello spazio più grande metti il contorno di verdure cotte o crude. Non considerare le patate come verdure, perché in questa dieta sono carboidrati. Allo stesso modo non pensare di poter mettere mezzo piatto di legumi, perché contano come proteine. Ti rimane mezzo piatto, in un quarto metti le proteine e nell’altro quarto i carboidrati integrali.
Lunedì
- Colazione: 1 caffè, 2 fette di pane, 2 cucchiaini di marmellata, 1 yogurt
- Pranzo: melanzane grigliate, tonno al naturale, pane integrale
- Cena: zucchine trifolate, petto di pollo, quinoa.
Martedì
- Colazione: 1 caffè, 2 fette di pane, 2 cucchiaini di marmellata, 1 yogurt
- Pranzo: pomodori e cetrioli, orzo, tofu
- Cena: insalata con finocchi, 2 uova, pane integrale.
Mercoledì
- Colazione: 1 caffè, 2 fette di pane, 2 cucchiaini di marmellata, 1 yogurt
- Pranzo: broccoli, pasta integrale, ricotta
- Cena: peperoni, prosciutto cotto, pane integrale.
Giovedì
- Colazione: 1 caffè, 2 fette di pane, 2 cucchiaini di marmellata, 1 yogurt
- Pranzo: fagiolini, riso integrale, mozzarella
- Cena: insalata, farro, gamberetti.
Venerdì
- Colazione: 1 caffè, 2 fette di pane, 2 cucchiaini di marmellata, 1 yogurt
- Pranzo: carote a julienne, patate, scaloppina
- Cena: rape rosse, tacchino, pane integrale.
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Sabato
- Colazione: 1 caffè, 2 fette di pane, 2 cucchiaini di marmellata, 1 yogurt
- Pranzo: pomodori, pasta integrale, formaggio
- Cena: zucchine, uova, pane integrale.
Domenica
- Colazione: 1 caffè, 2 fette di pane, 2 cucchiaini di marmellata, 1 yogurt
- Pranzo: carciofi, riso integrale, ceci
- Cena: bieta, salmone, pane integrale.
Le raccomandazioni e le regole da seguire per la dieta del piatto unico
Il metodo del piatto ti aiuta a conoscere la quantità corretta di cibo da mangiare senza pesare il cibo, contare le calorie o contare le porzioni di carboidrati. Tutto ciò che serve è un piatto piano in cui la parte che riempiremo di cibo abbia un diametro di circa 23 cm (un piatto standard).
L’importante è seguire le poche facili regole:
- Niente alcool
- Niente bevande dolci o gassate
- Sostituire lo zucchero con un buon dolcificante
- Un solo cucchiaio di olio evo per ogni pasto
- Frutta negli spuntini a metà mattina e pomeriggio
Il metodo del piatto non ti dice la quantità precisa di cibo da mangiare ma dà delle utili indicazioni sul rapporto tra diversi nutrienti. Consente di scegliere gli alimenti a proprio piacimento e di creare un’ampia varietà di piatti sani con poco sforzo.
Mi piace scrivere, anzi, è una vera e propria passione che mi fa compagnia dall’infanzia. Ho studiato al conservatorio di musica dell’Aquila, poi ho fatto altri corsi specialistici su temi speciali, come il turismo, l’insegnamento, la filosofia, il marketing, le religioni. Ho scritto un libro, ne sto scrivendo un secondo e ho vari blog su internet e pagine Facebook. L’altra mia passione è la radio, nella quale ho lavorato per più di vent’anni e collaboro tuttora.