Patate e cavolo, con questi 2 ingredienti preparo una torta salata saporitissima per cena | Solo 190 Kcal!

Per un piatto che richiami l’inverno, facendovi apprezzare un po’ di più questa stagione fredda, ci vuole una bella torta salata di patate e cavolo che vi rallegrerà il pranzo oppure la cena. Infatti, l’adoreranno anche i bambini. Quindi, non ci sono dubbi che con questa ricetta riuscirete a rendere il cavolo molto più appetitoso, potremmo dire quasi stuzzicante, in modo da regalare al palato un’ottima soddisfazione.

Indubbiamente, è un piatto gustosissimo e che farà gola anche solo a guardarlo. Probabilmente, questa pietanza vi entrerà nel cuore, diventando una delle vostre preferite che farete spesso e volentieri, tra l’altro senza il rischio che vi possa venire a noia. Soprattutto perché preparare questa torta salata non è per niente difficile, rivelandosi estremamente utile quando si ha poco tempo. Pronti a scoprire questa meraviglia? Bene, incominciamo!

La ricetta della torta salata di patate e cavolo, perfetta per una cena gustosa e saporita!

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale:  circa 1 ora
Porzioni: 6 fette
Calorie: 190 a fetta

Ingredienti

• ½ cavolo
• 4 uova
• 3 patate sbucciate e tagliate a rondelle
• 1 carota sbucciata e grattugiata
• 70 gr di formaggio a pasta dura grattugiato (tipo galbanino light)
• 1 mazzetto di cipollotti tritati
• 20 ml di di olio d’oliva
• Quanto basta di pepe
• Quanto basta di sale

Preparazione

1. Per prima cosa versate un filo d’olio in una padella antiaderente, inserite la carota sbucciata e grattugiata e fatela cuocere leggermente.
2. Adesso tagliate il cavolo, aggiungetelo alla carota, mescolate bene e lasciate andare fino a quando le verdure non si saranno ammorbidite, poi insaporite con il sale e il pepe e trasferite il tutto in una scodella.
3. Ora ungete di nuovo la padella antiaderente, adagiateci le patate bollite per 20 minuti precedentemente (per ammorbidirle un po’) tagliate a rondelle sottili, poi fatele dorare su ambo i lati.
4. Fatto questo rompete le uova in una terrina pulita, unite un pizzico di sale, sbattetele con le fruste elettriche per renderle spumose, dopodiché versatene metà sulle patate e distribuitele omogeneamente.
5. Infine incorporate i cipollotti tritati, la carota e il cavolo cotto, livellate, chiudete con le uova avanzate e il formaggio a pasta dura grattugiato, coprite con un coperchio e fate cuocere per 10 minuti a fiamma bassa. Infine portate in tavola ancora caldo!