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Patate e cavolo, con questi 2 ingredienti preparo una torta salata saporitissima per cena | Solo 190 Kcal!

Patate e cavolo, con questi 2 ingredienti preparo una torta salata saporitissima per cena | Solo 190 Kcal!
Dicembre 22, 2022FrancescaAntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani

Per un piatto che richiami l’inverno, facendovi apprezzare un po’ di più questa stagione fredda, ci vuole una bella torta salata di patate e cavolo che vi rallegrerà il pranzo oppure la cena. Infatti, l’adoreranno anche i bambini. Quindi, non ci sono dubbi che con questa ricetta riuscirete a rendere il cavolo molto più appetitoso, potremmo dire quasi stuzzicante, in modo da regalare al palato un’ottima soddisfazione.

Indubbiamente, è un piatto gustosissimo e che farà gola anche solo a guardarlo. Probabilmente, questa pietanza vi entrerà nel cuore, diventando una delle vostre preferite che farete spesso e volentieri, tra l’altro senza il rischio che vi possa venire a noia. Soprattutto perché preparare questa torta salata non è per niente difficile, rivelandosi estremamente utile quando si ha poco tempo. Pronti a scoprire questa meraviglia? Bene, incominciamo!

La ricetta della torta salata di patate e cavolo, perfetta per una cena gustosa e saporita!

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale:  circa 1 ora
Porzioni: 6 fette
Calorie: 190 a fetta

Torta salata di cavolo e patate

Ingredienti

  • ½ cavolo
  • 4 uova
  • 3 patate sbucciate e tagliate a rondelle
  • 1 carota sbucciata e grattugiata
  • 70 gr di formaggio a pasta dura grattugiato (tipo galbanino light)
  • 1 mazzetto di cipollotti tritati
  • 20 ml di di olio d’oliva
  • Quanto basta di pepe
  • Quanto basta di sale

Preparazione

  1. Per prima cosa versate un filo d’olio in una padella antiaderente, inserite la carota sbucciata e grattugiata e fatela cuocere leggermente.
  2. Adesso tagliate il cavolo, aggiungetelo alla carota, mescolate bene e lasciate andare fino a quando le verdure non si saranno ammorbidite, poi insaporite con il sale e il pepe e trasferite il tutto in una scodella.
  3. Ora ungete di nuovo la padella antiaderente, adagiateci le patate bollite per 20 minuti precedentemente (per ammorbidirle un po’) tagliate a rondelle sottili, poi fatele dorare su ambo i lati.
  4. Fatto questo rompete le uova in una terrina pulita, unite un pizzico di sale, sbattetele con le fruste elettriche per renderle spumose, dopodiché versatene metà sulle patate e distribuitele omogeneamente.
  5. Infine incorporate i cipollotti tritati, la carota e il cavolo cotto, livellate, chiudete con le uova avanzate e il formaggio a pasta dura grattugiato, coprite con un coperchio e fate cuocere per 10 minuti a fiamma bassa. Infine portate in tavola ancora caldo!
Francesca

Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.

LEGGI ANCHE:  Pangoccioli Light: Una ricetta veloce e gustosa di sole 130 Kcal!
Tags: ricette light, torta di cavolo, torta di cavolo e patate, torta salata,

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