Potrei mangiare questo dolce anche tutti i giorni senza mai stancarmene, è buono e anche nutriente | Solo 190 Kcal!

Il dessert al latte cremoso è un dolce al cucchiaio semplice ma molto apprezzato, e perfetto dal punto di vista nutrizionale. Utilizzando latte, uova e cannella, stai creando un dessert con ingredienti freschi e naturali, evitando conservanti e additivi artificiali. Le uova e il latte sono ottime fonti di proteine, che sono essenziali per la costruzione e il ripristino dei tessuti e per molte altre funzioni corporee.

La cannella non è solo un aromatizzante piacevole, ma ha anche proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie. Questo dessert è facile da preparare e richiede poco tempo, rendendolo una scelta ideale per chi ha poco tempo ma desidera un dolce.

La combinazione di una crema morbida e un biscotto sbriciolato offre una piacevole esperienza gustativa e di contrasto. In sintesi, questo dessert cremoso al cucchiaio è un’opzione gustosa e sana per chi cerca un dolce, bilanciando sapori e nutrienti.

La ricetta del dessert al latte cremoso, buono e facilissimo da fare: metto d’accordo sempre tutti con questo dolce!

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo di riposo in frigorifero: 3 ore
Tempo totale: 3 ore e 20 minuti
Porzioni: 3 coppette
Calorie: 190 a coppetta

Ingredienti

• 500 ml di latte + qualche cucchiaio
• 30 gr di dolcificante stevia (oppure in alternativa 60 gr di maltitolo, eritritolo o zucchero)
• 3 tuorli
• 3 biscotti senza zuccheri aggiunti
• 1 cucchiaio di amido di mais
• 1 buccia di limone
• 1 stecca di cannella
• un po’ di estratto di vaniglia
• una spolverata di cacao amaro
• Quanto basta di cannella in polvere

Preparazione

1. Per iniziare versate 500 ml di latte in un pentolino, aggiungete la stecca di cannella, la buccia di limone e l’estratto di vaniglia e mescolate con la spatola.
2. Adesso fate scaldare a fuoco medio fino a quando non inizia a bollire, spegnete e tenete momentaneamente da parte per fare raffreddare.
3. Ora inserite i tuorli in una scodella, unite il dolcificante stevia (oppure il maltitolo, eritritolo o lo zucchero), sbattete per bene con la frusta a mano, integrate l’amido di mais sciolto in un po’ di latte e mescolate.
4. Filtrate e incorporate il latte scaldato all’inizio, mescolate, versate il tutto in un tegamino, accendete di nuovo il fornello e, amalgamando continuamente con la frusta a mano, fate addensare.
5. Infine spezzettate i biscotti in tre coppette di vetro (un biscotto a coppetta), aggiungete poi la crema al latte, lasciate raffreddare completamente, mettete in frigorifero per 3 ore, e prima di servire spolverate con la cannella in polvere e il cacao amaro.

Per la preparazione del dessert al latte cremoso potete guardare la video ricetta qui!