I biscotti naturali 5 ingredienti, ne mangio uno ogni volta che sento fame e mi passa all’istante: sani e energici!

Perfetti per colazione, merenda o uno spuntino sano da portare via, questi biscotti sono un concentrato naturale di fibre, energia, dolcezza e sazietà.

Chi dovrebbe provarli e quando mangiarli?

Questi biscotti sono l’ideale per:

• Chi vuole dimagrire senza rinunciare al dolce

• Bambini e ragazzi per una merenda sana e nutriente

• Chi segue una dieta vegetariana o vegana

• Chi ha bisogno di uno spuntino energetico ma naturale, senza farine raffinate, burro o zuccheri aggiunti

• Chi ha bisogno di uno snack da portare in ufficio, palestra o scuola

Sono facili da digerire, privi di glutine (se si usa avena certificata), e perfetti anche come alternativa ai classici biscotti confezionati.

Biscotti naturali 5 ingredienti, ne mangio uno ogni volta che sento fame e mi passa all’istante: sani e energici!

Tempi

• Preparazione: 15 minuti

• Cottura: 30 minuti

• Tempo totale: circa 45 minuti

• Porzioni: 8 biscottoni

• Calorie: 130 a biscottone

Ingredienti

• 100 g di fiocchi d’avena

• 2 mele intere, con buccia

• 50 g di arachidi naturali

• 50 g di mirtilli rossi essiccati

• 15 g di cocco grattugiato

• 1 cucchiaino di stevia (o altro dolcificante a piacere)

• 50 ml di acqua naturale

Preparazione

1. Prepara la base secca: in un mixer, inserisci i fiocchi d’avena insieme alle arachidi. Frulla fino a ottenere una farina fine ma non completamente polverizzata, per mantenere un po’ di croccantezza.

2. Mescola gli ingredienti secchi: versa la farina ottenuta in una ciotola. Aggiungi il cocco grattugiato e i mirtilli rossi, mescolando con una spatola per distribuire uniformemente.

3. Prepara la salsa di mela: lava le mele, tagliale in quarti senza togliere la buccia, elimina solo il torsolo. Tagliale a cubetti e frullale insieme all’acqua fino a ottenere una crema morbida e liscia.

4. Unisci tutto: versa la salsa di mela sugli ingredienti secchi, aggiungi il dolcificante e mescola energicamente con la spatola. Otterrai un composto denso, umido e lavorabile a cucchiaiate.

5. Forma i biscotti: rivesti una teglia con carta forno. Usa un porzionatore per gelato o due cucchiai per creare dei mucchietti di impasto. Appiattiscili leggermente per ottenere una forma più uniforme.

6. Cuoci al forno: inforna in forno statico preriscaldato a 180°C e cuoci per circa 30 minuti, fino a doratura visibile.

7. Lascia raffreddare: una volta cotti, lasciali intiepidire completamente sulla teglia prima di toglierli. Si conservano 3-4 giorni in un contenitore ermetico.

Idee

• Aggiungi una punta di cannella o zenzero per aromatizzare

• Usa gocce di cioccolato fondente al posto dei mirtilli per una versione golosa

• Sostituisci le arachidi con mandorle o noci pecan per variare i profili di grassi buoni

Questi biscotti sono un’alternativa naturale, saziante e dolce che puoi gustare senza sensi di colpa. Ti aiutano a restare sazio più a lungo, mantengono stabili i livelli di energia e sono perfetti per uno stile di vita attivo e consapevole.