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I biscotti naturali 5 ingredienti, ne mangio uno ogni volta che sento fame e mi passa all’istante: sani e energici!

Biscotti di avena, mele, arachidi, mirtilli e cocco
·Francesca

Perfetti per colazione, merenda o uno spuntino sano da portare via, questi biscotti sono un concentrato naturale di fibre, energia, dolcezza e sazietà.

Chi dovrebbe provarli e quando mangiarli?

Questi biscotti sono l’ideale per:

  • Chi vuole dimagrire senza rinunciare al dolce

  • Bambini e ragazzi per una merenda sana e nutriente

  • Chi segue una dieta vegetariana o vegana

  • Chi ha bisogno di uno spuntino energetico ma naturale, senza farine raffinate, burro o zuccheri aggiunti

  • Chi ha bisogno di uno snack da portare in ufficio, palestra o scuola

Sono facili da digerire, privi di glutine (se si usa avena certificata), e perfetti anche come alternativa ai classici biscotti confezionati.

Biscotti naturali 5 ingredienti, ne mangio uno ogni volta che sento fame e mi passa all’istante: sani e energici!

circa 45 minutiTempo totale
15 minutiPreparazione
8 porzioniPorzioni

Ingredienti

7
  • 100 gdi fiocchi d’avena
  • 2mele intere, con buccia
  • 50 gdi arachidi naturali
  • 50 gdi mirtilli rossi essiccati
  • 15 gdi cocco grattugiato
  • 1cucchiaino di stevia (o altro dolcificante a piacere)
  • 50 mldi acqua naturale

Procedimento

01

Prepara la base secca:

in un mixer, inserisci i fiocchi d’avena insieme alle arachidi. Frulla fino a ottenere una farina fine ma non completamente polverizzata, per mantenere un po’ di croccantezza.
02

Mescola gli ingredienti secchi:

versa la farina ottenuta in una ciotola. Aggiungi il cocco grattugiato e i mirtilli rossi, mescolando con una spatola per distribuire uniformemente.
03

Prepara la salsa di mela:

lava le mele, tagliale in quarti senza togliere la buccia, elimina solo il torsolo. Tagliale a cubetti e frullale insieme all’acqua fino a ottenere una crema morbida e liscia.
04

Unisci tutto:

versa la salsa di mela sugli ingredienti secchi, aggiungi il dolcificante e mescola energicamente con la spatola. Otterrai un composto denso, umido e lavorabile a cucchiaiate.
05

Forma i biscotti:

rivesti una teglia con carta forno. Usa un porzionatore per gelato o due cucchiai per creare dei mucchietti di impasto. Appiattiscili leggermente per ottenere una forma più uniforme.
06

Cuoci al forno:

inforna in forno statico preriscaldato a 180°C e cuoci per circa 30 minuti, fino a doratura visibile.
07

Lascia raffreddare:

una volta cotti, lasciali intiepidire completamente sulla teglia prima di toglierli. Si conservano 3-4 giorni in un contenitore ermetico.

Idee

  • Aggiungi una punta di cannella o zenzero per aromatizzare

  • Usa gocce di cioccolato fondente al posto dei mirtilli per una versione golosa

  • Sostituisci le arachidi con mandorle o noci pecan per variare i profili di grassi buoni

Questi biscotti sono un’alternativa naturale, saziante e dolce che puoi gustare senza sensi di colpa. Ti aiutano a restare sazio più a lungo, mantengono stabili i livelli di energia e sono perfetti per uno stile di vita attivo e consapevole.

Riferimenti bibliografici

Domande Frequenti

  • Per chi sono ideali questi biscotti naturali?
    Questi biscotti sono ideali per chi vuole dimagrire senza rinunciare al dolce, bambini e ragazzi per una merenda sana e nutriente, chi segue una dieta vegetariana o vegana, chi ha bisogno di uno spuntino energetico ma naturale, e chi ha bisogno di uno snack da portare in ufficio, palestra o scuola.
  • Quali sono gli ingredienti principali di questi biscotti?
    Gli ingredienti principali sono i fiocchi d’avena, le mele, le arachidi naturali, i mirtilli rossi essiccati, il cocco grattugiato, la stevia e l'acqua naturale.
  • Quanto tempo ci vuole per preparare questi biscotti?
    La preparazione dei biscotti richiede circa 15 minuti, la cottura 30 minuti, per un tempo totale di circa 45 minuti.
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Contenuto revisionato dalla Dott.ssa Maria Di Bianco, biologa nutrizionista.