È la ricetta di mia suocera, ma io l’ho rubata: ogni volta che lo cucina, ne mangiamo anche il giorno dopo: il polpettone di zucchine è anche meglio della parmigiana! Leggi tutto
Non friggo più le melanzane, le preparo al forno così: tutti in famiglia ne va matta | Solo 250 Kcal! Leggi tutto
Sono buonissimi anche freddi il giorno dopo, ho messo insieme 3 ingredienti e sono venuti i muffin più buoni dell’estate! Leggi tutto
Con 3 ingredienti e zero cottura preparo queste alici marinate tutte le estati: fatte in casa sono cento volte più buone! Leggi tutto
Melanzane, buone così le cucina soltanto mia zia: finalmente dopo anni mi ha svelato la ricetta | Solo 70 Kcal! Leggi tutto
Croccanti fuori, morbide dentro e senza uova: queste polpette di melanzane light spariscono non appena le porto in tavola Leggi tutto
Belli da vedere, buoni da impazzire: involtini di melanzane al forno, un’idea furba per la cena pronti in 30 minuti (e con solo 220 Kcal) Leggi tutto
Non c’è pasta né sugo, ma questa lasagna di zucchine è così buona che non ne avanza mai: metto tutto a crudo e si cuoce in mezz’ora (con solo 290 Kcal) Leggi tutto
Da quando ho scoperto questo trucco con l’amido di mais, le melanzane in padella non mi sono mai più venute molli: il mio contorno preferito dell’estate! Leggi tutto
Non li ho fritti ma sono venuti buonissimi: i puparurielli più buoni di sempre, non ne è rimasto nemmeno uno! Leggi tutto