Con tre zucchine preparo il polpettone più buono e leggero che ci sia: dentro è filante, fuori dorato e croccante | Solo 230 Kcal a fetta, ma sembra un piatto da ristorante! Leggi tutto
Senza burro, latte e olio, la torta di mele e yogurt perfetta per la dieta. Solo 130 Kcal! Leggi tutto
Li consiglio a tutti i miei pazienti: questi pancake alla zucca sono ricchi di fibre, dolci naturalmente e pronti in 10 minuti — la colazione perfetta! Leggi tutto
Un’idea furba per usare il pane raffermo: questi pomodori ripieni alla greca, non credevo che potessero essere così buoni e saporiti (con solo 180 kcal) Leggi tutto
Non credevo che una zuppa così semplice potesse saziarmi per ore: tanti legumi, farro ed erbe in una ricetta da meno di 400 calorie! Leggi tutto
La ricetta più furba che conosco: frulli tutto in 5 minuti e ottieni una torta leggera da colazione con solo 4 ingredienti senza zucchero e farina! Leggi tutto
Un cucchiaio dopo l’altro, non riesco a fermarmi: lenticchie in umido cremose, leggere e perfette per le giornate fredde d’autunno Leggi tutto
Cavolfiore alla marinara, li ho fatti in questi giorni ed è stato un successo: hanno tutti gradito! Leggi tutto
Solo mele, limone e niente zucchero: questa torta è così buona che sparisce in pochi minuti e non sgarri. Solo 130 Kcal! Leggi tutto
L’ho fatta per caso e ora non la mollo più: torta Camilla soffice e leggera, il dolce “buono e sano” che non mi stanca mai! Leggi tutto