Melanzane alla siciliana al forno veloci veloci: nessuno crede quanto siano facili da fare, per me vincono sempre! Leggi tutto
La colazione più furba che conosco: mescoli uovo, yogurt e farina e in padella hai dolcetti soffici senza dover accendere il forno Leggi tutto
Questa zuppa di lenticchie è un toccasana, abbassa colesterolo e glicemia, ed è pure antiossidante se ci metti questo ingrediente! Leggi tutto
Senza burro, latte e olio, la torta di mele e yogurt perfetta per la dieta. Solo 130 Kcal! Leggi tutto
Li consiglio a tutti i miei pazienti: questi pancake alla zucca sono ricchi di fibre, dolci naturalmente e pronti in 10 minuti — la colazione perfetta! Leggi tutto
Un’idea furba per usare il pane raffermo: questi pomodori ripieni alla greca, non credevo che potessero essere così buoni e saporiti (con solo 180 kcal) Leggi tutto
Non credevo che una zuppa così semplice potesse saziarmi per ore: tanti legumi, farro ed erbe in una ricetta da meno di 400 calorie! Leggi tutto
Il menu settimanale di ottobre che consiglio ai miei pazienti: semplice, saziante e pieno di energia, non servono per forza detox o diete estreme! Leggi tutto
Un cucchiaio dopo l’altro, non riesco a fermarmi: lenticchie in umido cremose, leggere e perfette per le giornate fredde d’autunno Leggi tutto
Cavolfiore alla marinara, li ho fatti in questi giorni ed è stato un successo: hanno tutti gradito! Leggi tutto