Avevo solo due melanzane e del pane raffermo… e adesso questa è la mia ricetta furba dell’estate con solo 320 Kcal Leggi tutto
Mia mamma li faceva con il mascarpone, io li preparo più leggeri con la ricotta: cambiano gli ingredienti, ma il risultato è sempre lo stesso — spariscono in un attimo Leggi tutto
Per anni ho ignorato i segnali del mio intestino, poi ho iniziato da questi alimenti e tutto è cambiato: ora non torno più indietro! Leggi tutto
Sugo di melanzane e pomodorini, mia suocera lo prepara e lo conserva così per tutto l’anno! Leggi tutto
Ho trasformato il mio dolce preferito in una versione sana… questa cheesecake al pistacchio è così buona che nessuno crede sia light (ma lo è, eccome)! Leggi tutto
Una manciata di rosmarino, un po’ di pazienza… ora ne ho una polvere che uso per tutto (ma proprio tutto), è preziosissima! Leggi tutto
Non mi aspettavo niente da questa ricetta con le zucchine, ho messo tutto a crudo e ho infornato e il risultato è stato “WOW”! Leggi tutto
La puoi mangiare calda, fredda, da sola o infilata in un panino: è sempre buona (e si prepara tutto in padella senza impazzire) Leggi tutto
Cetrioli, pomodori e cipolle: con questa ricetta li mangio per 1 anno | Me l’ha insegnata mia nonna! Leggi tutto
Solo patate, un po’ di passata e zero voglia di cucinare… ed è uscito il piatto più buono della settimana con solo 280 Kcal! Leggi tutto