Una fetta di questo plumcake e ti senti sazio per ore: avena, yogurt e noci per una colazione leggera, nutriente e piena di energia buona! Leggi tutto
L’antipasto che preparo quando voglio fare bella figura: cannoli ricotta e spinaci leggeri, croccanti e irresistibili (buoni anche per Natale) Leggi tutto
Pizza senza farina e senza lievito? Sì, esiste! Questa è la più leggera che abbia mai fatto e la preparo ogni settimana (croccante e dorata che conquista tutti) Leggi tutto
Li preparo mentre esce il caffè e niente bilancia: pancake allo yogurt pronti in un lampo, li faccio ogni mattina in 5 minuti (con solo 180 kcal) Leggi tutto
La versione “fit” dei cantucci che mi ha conquistata: zero sensi di colpa, tanto gusto e si conservano per giorni (perfetti da fare per le feste di Natale) Leggi tutto
Perfetti per una cena leggera e completa: burger di zucca e patate con cuore filante, ricchi di betacarotene e super sazianti! Leggi tutto
Quando i miei pazienti mi chiedono “una cena completa, saziante e rinforzante” “una cena che scalda ma resta leggera”, gli consiglio sempre questa pastina con verdure e polpettine! Leggi tutto
Avena, mele e cannella: ecco i muffin leggeri che preparo per mia suocera, buoni e perfetti anche per il colesterolo! Leggi tutto
Mia mamma non può mangiare dolci neanche a Natale, ma questo di 95 calorie si: è senza farina, burro e zuccheri ma buonissimo! Leggi tutto
La preparo quando fuori fa freddo, un piatto povero ma ricchissimo di ferro, proteine e sapore: altro che pasta, è mille volte più buona (e più sana)! Leggi tutto