Tartufini allo yogurt light, un sol morso e si sciolgono in bocca. Solo 60 Kcal!

Se i dolci classici vi hanno stufato è molto probabile che i tartufini allo yogurt potrebbe attirare il vostro interesse, perché è buono e insolito. Infatti, si tratta di una vera e propria delizia assolutamente diversa dal solito, tanto è vero che piacerà indistintamente tanto agli adulti quanto ai bambini.

Poi, se l’accompagnerete con una tazza di thè l’adorerete, in quanto si sposa benissimo con questo tipo di bevanda con cui tra l’altro si può anche fare merenda, così al pomeriggio vi coccolerete un po’. Ovviamente, nulla vi vieta di gustarvene un pezzetto anche al mattino insieme al latte e, di conseguenza, iniziare la giornata con un tocco di dolcezza in più.

Sicuramente, un solo morso è sufficiente per riuscire a soddisfare la propria golosità e sentirsi appagati, perché questo è un dolce molto, ma molto squisito. Inoltre, è una preparazione semplice per cui non è necessario aver conseguito un diploma da pasticcere, in altre parole il procedimento è semplicissimo. Anche gli ingredienti necessari non sono troppo impegnativi, anzi sono tutti genuini e soprattutto reperibili, anche se è probabile che li avrete già in dispensa.

La ricetta dei tartufini allo yogurt, davvero buoni e ottimi per la dieta

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 15-20 minuti
Tempo totale: 20-25 minuti
Porzioni: 18
Calorie: 60 a tartufino

Ingredienti

• 150 gr di yogurt bianco
• 120 gr di quark
• 120 gr di farina
• 40 gr di dolcificante stevia (oppure 70 gr di zucchero)
• 50 gr di dolcificante stevia (oppure in alternativa 100 gr di zucchero)
• 3 uova
• 3 cucchiai di olio vegetale
• 1 pizzico di sale
• Quanto basta di cacao in polvere

Preparazione

1. Per prima cosa rompete le uova in una scodella, aggiungete il sale e sbattetele con le fruste elettriche.
2. Adesso unite 50 gr di dolcificante stevia (oppure lo zucchero), sbattete ancora poi setacciate e incorporate una parte di farina insieme al lievito.
3. Ora mescolate il tutto con una spatola da cucina, setacciate e aggregate il resto della farina e l’olio, dopodiché riprendete a lavorare il composto.
4. Fatto questo foderate con la carta da forno uno stampo rotondo e travasateci l’impasto ottenuto.
5. Mettete a cuocere dentro al forno ben caldo per 15-20 minuti a una temperatura di 180°C.
6. Nel frattempo versate dentro una ciotola il quark, lo yogurt e 40 gr di dolcificante, dopodiché mescolate per bene con le fruste elettriche.
7. Una volta che la torta è pronta sfornatela, spezzettatela, mettetela in un mixer, frullatela e trasferitela all’interno di un contenitore capiente.
8. Infine aggiungete in due parti il composto con lo yogurt, mescolate con una spatola, realizzate delle palline, passatele nel cacao e servitele.